انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 13

الدجاج بالمشروم والزيتون هديتى لاعضاء استفدت منهم كتير...مشاركة في مسابقة رمضان

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    أم جورى's صورة
    أم جورى غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    بيتى هو حياتى
    الردود
    3,718
    الجنس
    امرأة

    Wmop الدجاج بالمشروم والزيتون هديتى لاعضاء استفدت منهم كتير...مشاركة في مسابقة رمضان




    جايبالكم فطيرة سهلة ولذيذة كتيييييييييييير شفتها فى التلفزيون وقلت لازمااعملها

    المقادير

    صدور بانيه انا عملت 4 صدور كبار

    مشروم طازج أو معلب

    زيتون

    جبنة رومى مبشورة وموتزاريلا حسب الرغبة

    فلفل رومى

    1\2 كوب بشاميل تقيل

    ملح

    فلفل

    زعتر ( أساسى )

    عجينة الباف بسترى او ( عجينة الرقائق الهشة ) هى هى

    صفار بيض للوجه

    الطريقة

    نشوح صدور الدجاج بعد تقطيعها مربعات صغيرة مع بصلة صغيرة وملح وفلفل حتى يتم النضج


    نضيف باقى المكونات الزيتون والفلفل والجبنة الرومى انا اكتفيت بنوع واحد جبن مبشور والمشروم ( اذا كان معلب يشطف بماء ويشوح فى ملعقة زيت زيتون)


    ثم الجبن المبشور


    واخر اضافة البشاميل التقيل والزعتر والبشاميل يكون اتقل من بشاميل المكرونة
    يعنى نص كوب دقيق ونص كوب لبن مع ملعقة واحدة زيت ونعمل البشاميل بالطريقة العادية


    كدة الحشو جاهز نيجى بقى للمهم


    نجيب عجينة الرقائق أو عجينة الميل فى او الرقائق الهشة وده شكلها انا افضل نوع جربته السنبلة ودى كمان لايت علشان الناس اللى عاملة دايت والبشاميل بلبن خالى الدسم يبقى كدة كله اندر كونترول


    فى منها شرايح وفى منها قطعة واحدة انا جايباها شرايح بس انا قسمتها جزئين وعجنتها علشان تبقى قطعة واحدة لانى هعملها بطريقة معينة

    ولازم افردها على دقيق لانها ممكن تلزق ومعلومة كمان لكا اطلعها من الفريزر ما اسيبهاش تفك أوى يعنى عاوزاها عجينة متماسكة مش لينة


    بعد كدة افردها بالمردانة بالشكل ده


    ركزوااااااااااااااااااااااااااااااااااا

    بعد ما فردنا العجين هنيجى عند أوله واعمل شرايط بالسكين من الجنبين بس فى النص تكون قطعة واحدة علشان هنحط فيها الحشوة والصور هتوضح الفكرة أكتر




    بعد كدة هنحط الحشوة فى الجزء اللى فى النص


    وهنيجى عند أول شريحة ونقفلها بالشكل ده


    وبعد كدة نقفل اللى قدامها من الناحية التانية

    بعد كدة هنقفل الجزء اللى فى المقدمة علشان الحشوة ما تطلعش منه


    وهكذا هنفضل نقفل واحدة يمين وواحدة شمال لحد ما تبقى بالشكل ده


    ونحكم قفل الجزء اللى فى المؤخرة كويس بردو زى الجزء اللى فات فى الصورة

    وهننقلها فى صينية بايركس مش مدهونة ولا حاجة وهتتنقل بسهوله خالص ما تقلقوش اهم حاجة العجينة تكون ماسكة نفسها زى ما قلتلكو

    طبعا فى ناس مالهاش خلق لكل ده مع ان الشكل فى الاخر يستاهل بس انا عملت حساب الناس الزهقانة وعملتلهم طريقة تانية

    ناخد الشرايح زى ماهى ونعملها على شكل مثلث بعد ما نحط الحشوة

    وبطرف الشوكة نضغط على الأجناب


    هتبقى بالشكل ده


    عارفة انكو زهقتوا خلاص اخر خطوة

    هندهن الوش بصفر البيض فقط وممكن كدة من غير اى اضافات تانية على الوش

    بس انا حطيت حبة البركة وجبنة مبشورة


    وندخلها الفرن بس ناخد بالنا منها علشان بتستوى علطول

    وده شكلها لما طلعت من الفرن


    شوفوا بقى من جوه عاملة ازاى ماشاء الله روعة وطعمها يجنن والله


    والف هنا وشفا على قلب الشطورة اللى هتعملها
    آخر مرة عدل بواسطة moon and stars : 21-08-2010 في 02:18 PM السبب: تعديل الصور ووضع الشعار

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الموقع
    بيت ماماوبابا
    الردود
    234
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله عليكى اختى
    شكلها شهى اوى.

  3. #3
    Haya's صورة
    Haya غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الموقع
    بيتي
    الردود
    2,737
    الجنس
    امرأة
    يم يم
    بتشهى
    يسلمو إيديك

  4. #4
    ناني2007's صورة
    ناني2007 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    يسلمو ايديك فطيرة دجاج في غاية الروعة ...صحتين وعافية يارب

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  5. #5
    أم جورى's صورة
    أم جورى غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    بيتى هو حياتى
    الردود
    3,718
    الجنس
    امرأة
    تسلموا يا قمرات انا عاوزة اعرف بس هل كل الصور ظاهرة ليكم ؟ ولا الصور الاخيرة بس

  6. #6
    kittygago's صورة
    kittygago غير متواجد النجم الذهبي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    في قلب زوجي الغالي...رب هب لي من لدنك ذرية طيبة إنك سميع الدعاء .. رب لا تذرني فردا و أنت خير الوارثين
    الردود
    5,727
    الجنس
    أنثى
    بارك الله فيك يا حبوبة على الوصفة

    باين عليها يمي يمي يمي

    تجنن

    لكن حبوبة الصور مو باينة

    يا ترى عندي انا بس و الا على الكل



  7. #7
    أم جورى's صورة
    أم جورى غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    بيتى هو حياتى
    الردود
    3,718
    الجنس
    امرأة
    انا عندى الصور كلها ظاهرة انتو مش ظاهر صور خالص

  8. #8
    أم جورى's صورة
    أم جورى غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    بيتى هو حياتى
    الردود
    3,718
    الجنس
    امرأة
    أوكى انا هنزل الصور وأرجو من المشرفات تعديل الموضوع لأجل الأعضاء يستفيدو

































  9. #9
    أم جورى's صورة
    أم جورى غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    بيتى هو حياتى
    الردود
    3,718
    الجنس
    امرأة





  10. #10
    dndonaa26's صورة
    dndonaa26 غير متواجد مبدعات صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الموقع
    GUANZHOU**
    الردود
    2,796
    الجنس
    امرأة
    ماشاءالله

    تسلم الايادي الصور كلها واضحه ميه %

مواضيع مشابهه

  1. صيفنا إبداع: سكالوب بالمشروم و الجبن(مشاركة لملف عالم صدور الدجاج صيفنا ابداع)
    بواسطة hananlibya في الأطباق الرئيسة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 19-10-2013, 08:00 PM
  2. وصفات جمالية استفدت منها وجربتها على غيري ولقيت منهم الشكر
    بواسطة *LoLo* في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 36
    اخر موضوع: 02-05-2013, 12:55 PM
  3. *وصفة مصورة *مكروونة بالبشاميل بالمشروم والزيتون
    بواسطة زينا لندن في الأطباق الرئيسة
    الردود: 6
    اخر موضوع: 21-04-2011, 09:16 PM
  4. ღ♥ وصفة مصورة ღ♥ أرز باللبن على طريقتى هديتى لعضوات لك اللى استفدت منهم كتير
    بواسطة أم جورى في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 5
    اخر موضوع: 27-07-2010, 09:46 AM
  5. سبانش اومليت بالمشروم والزيتون تحففففففة
    بواسطة خيل الليل في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 9
    اخر موضوع: 19-12-2009, 08:21 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96