ღღوصفه مبتكرهღღدونـــــــاتي و جبنـــية لا أسهل و لا ألذ
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم سويت دونات و كانت فرصة اني اصورها عشان انزلها بركني الغالي
يللا بسم الله نبتدئ :
المقادير :
1 كوب حليب دافئ + 3 م .ك سكر + 1 بيضة +1 م.ك زبدة + رشة ملح + بشر برتقالة + 1 م.ص خميرة فورية + 1 م.ص بيكينج باودر + 3 كوب دقيق ( يزيد أو ينقص حسب نوعية الدقيق ) + ماء دافئ
للعجين
الطريقة :
- تذويب الخميرة + السكر في 4\1 كوب ماء دافئ
- تذويب الزبدة في الحليب الدافئ
- عجن كل المكونات جيدا حتى الحصول على عجين طرية نخمرها لمدة 2\1 ساعة
- تفرد العجين على سطح مرشوش بالدقيق و تقطع الدونات
- تتخمر لمدة 15 دقيقة
- تقلى في زيت ساخن و غزير
- و تقدم الدونات انا برشها بالسكر البودرة
للجبنية أنا استخدمت جزء من عجين الدونات و أضفت لها 4 قطع كيري و 2\1 كوب دقيق و عجنت زين و فردت العجين و قطعتها و قليتها في زيت ساخن و كمان رشيتهم بسكر بودرة
ان شاء الله طريقتي تعجبكم و تجربوها
دمتم في رعاية الرحمن
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة عاشقة البدر
الروابط المفضلة