السلام عليكم اخواتي

كيف اسوي فوق الدونت شكلاتة او سكر ابيض ؟

دايما اشوف خلطات فوق الدونات او فطائر بس ما عرفت كيف اسويها ..

أم مريوم الغالية
سلام من الله عليك
اسهل حاجه ممكن تغطي بيها الدونات هي الجليز أو الجلايز

تجيبي سكر ناعم بودره (أيس ) الجاهز المعبأ في الاكياس
وتضيفي له ببط وبكميه قليلة حليب سائل ونكهة فانيليا قليله حتي تتكون معاك خلطه سميكه نوعا ما

ولو تحبيها بنكهه الشوكلا تضيفي للسكر كاكاو بودره ثم تضيفي الحليب بنفس الطريقة

ولو بنكهه الفراوله اضيفي لها قطرات بسيطه من اللون الاحمر مع نكهة الفراوله

اوقليل من النسكافيه لتكون بنكهة الموكا
يعني الاساس كله واحد (السكر البودره-الحليب السائل)

في طريقة الصوص انا بعملها بس المشكله على شوفة عيني هههه ماعندي لها مقادير
تقريبا استعملي نفس الكوب للقياس
كوبين سكر -كوب حليب بودرة -نص كاكاو-ربع زبده طريه -نص ماء -قليل من الفانيليا-ذرة نسكافيه بودره- وحركيها على نار هادئه ببمضرب السلك باستمرار حتي يصبح القوام سميك خليه يبرد واستعمليه
وبالهناء مقدما يارب اكون افدتك ياغالية

دي صور لدوناتي الي عملتها بنفس التغطيه

هلا اختي الغالية


ام العزاز كفت ووفت

وتغطية الشوكلاتة انا برضه باعملها بالنظر ومقاديرك يمكن نفس مقاديري بس انا بازود الزبدة شوي علشان تعطي لمعة اكتر

على العموم شوفي ها الرابط

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=385656

انا برضه باعمل صوص الشوكلاتة بدون مقادير محددة

وفي الرابط موجود طريقة عمل الصوص

ان شاء الله نكون افدناك


بالنسبة للايسنج او السكر

ما شاء الله ام العزاز اعطتك المفيد


ربنا يبارك فيها وفي حبايبها

في انتظار تطبيقاتك واطباقك الجميلة

تقبلي تحياتنا يا عسل

عزيزتي ام العزاز ما قصرتي بارك الله فيك ,

اختي ام ليانة تسلمي الله يعطيك العافية ,

والله اشكركم من قلبي لردكم السريع و المفيد جزاكم الله الجنة ان شاء الله ...