ღღوصفة متميزةღღ تـــــارت الـخـضــــــار المشكل الشهية
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
هلا حبيباتي ان شاء الله كل اموركم بخير
بما اني من محبي التارت بكل أنواعه المالح و الحلو اليوم سويت تارت بالخضار طلعت ماشاء الله كتير طيبة وخفيفة و أهم من هذا كله انها ما اخذت مني وقت
يللا بسم الله نبدأ
العجين :
عجينتي المعتمدة اللي ما استغنى عنها أبدا في المعجنات و الخبز عن جد تستاهل تجربوها و هي عبارة عن :
2 كوب دقيق + بيضة + 2 م.ك سكر + رشة ملح + خميرة فورية (اختياري إضافة 2 م.ك زبدة أو 4\1 كوب زيت )
الطريقة :
تذوب الخميرة و السكر في 4\1 كوب ماء دافئ ثم نعجن المكونات كلها بماء دافئ و نخليها تختمر
الحشو :
1 كوب بدنجان مكعبات + 1 كوب بطاطس مكعبات + 1 كوب نقانق مكعبات +2\1 كوب بصل + 1 كوب فلفل أخضر مكعبات + 2 م.ك بقدونس
مكعبات كيري + 2 بيض مخفوق + فلفل اسود + ملح + 4\1 كوب زيت
الطريقة :
-في مقلاة نسخن الزيت و نشوح فيها كل الخضار كل نوع لحاله ثم نشوح البصل و نخلطهم مع بعض نرش الملح و الفلفل اسود
- نفرد العجينة في صينية التارت نخرم شوي بشوكة و نضع الحشو اللي بيكون برد شوي نوزع الكيري و البيض
- و ندخلها الفرن لين تتحمر التارت
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة moon and stars
الروابط المفضلة