طريقة عمل الخبز البلغاري قالت لي أختي عليه من أحد المنتديات اللي مسويته الأخت همس ورعد (للأمانة) أتمنى يعجبكم

المقادير (العجينة )

4كاسات دقيق..ثلث كاس زيت ..2 حبة بيض..

3 ملاعق أكل سكر.. ملعقة ونص خميرة فورية ..

كاس ونص حليب سائل..

الطريقة ..

تخلط كل المقادير الجافة ونحركها مع بعض وبعدين نضع المقادير السائلة ونعجن لمدة ربع ساعة بعد كذه نخمرها..التخمير حسب جو المطبخ

بعدالعجن

في هاذا الوقت نسوي الحشو واللي مقاديرة ...8حبات جبن كيري ..قرن فلفل (شطة)
بصلة متوسطة نقطع البصل والفلفل قطع صغيرة ونضعها على النار مع شوية زيت حتى يشقر البصل ثم نضع الجبن لمدة دقيقتين ونخلطها حتى تمتزج جيدا ونطفي النار ونخليها على جنب..

بعد وضع الجبن

نرجع للعجينة
بعد التخمير

نقطعها أربع قطع

وكل قطعة أربع قطع يعني يطلع لنا 16 قطعة ونسويها كور

نفرد الكورة الأولى وندهنها بزيت زيتون

ونفرد الثانية والثالثة والرابعة ونضعها على بعض وبين كل قطعة وقطعة ندهن بزيت الزيتون ما عدا الرابعة
ونحط الحشوة

ونلفها رول ونقطعها بهاذا الشكل

ندهن الصينية بشوية زيت ونرص العجينة وندهنها بالبيض وشوية سمسم وحبة البركة للي تحبها ونتركها تختمر مرة ثانية

ندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تستوي وهاذا شكل الخبز بعد ما استوى

وبالهنا والصحة على قلوبكم

روعة ماشاء الله تطبيق رائع الله يعيكي العافية و صحة و هنا

الصحن الي انا اول رد خخخخخ

يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب

يسلمو ايديك تطبيق رائع وفعلا البلغاري يستحق التطبيق لان العجينة هشة ورائعة
و الشكر موصول للغالية مون صاحبة الوصفة

ما شاء الله
رووووووووووووووووووووووعه
تسلم الايادى

تسلم الايادي حبيبتي

تطبيق شهي

بس الخبز البلغاري هو اكتشاف رائع ومميز لمبدعتنا مون

وهاي الرابط للاطلاع

لذا ارجو نسب الموضوع لصاحبته الاصلية

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=519173

تطبيق رائع اختي ان شاء الله صحتين على قلوبكم

كتبت بواسطة ام ليانة

تسلم الايادي حبيبتي

تطبيق شهي

بس الخبز البلغاري هو اكتشاف رائع ومميز لمبدعتنا مون

وهاي الرابط للاطلاع

لذا ارجو نسب الموضوع لصاحبته الاصلية

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=519173

أختي أم ليانة أشكرك على المرور أنا لم أبحث عن كل المواضيع في هذا المنتدى وأنا قلت أنو أختي اللي مرسلة لي الوصفة من منتدى آ خر وعموما الخبز ليس حصري لمنتدى لك يعني أكيد بتلاقيه في مليون منتدى لأنه زي ما شفتي خبز بلغاري الكل عارفة وليس لي مصلحة آخذ الطريقة من منتدى لك وانسبه لاسم ومنتدى آخر
والحكاية كلها خبز وليس اختراع صاروخ
لاحول ولاقوة إلا بالله

كتبت بواسطة (memom53)

أختي أم ليانة أشكرك على المرور أنا لم أبحث عن كل المواضيع في هذا المنتدى وأنا قلت أنو أختي اللي مرسلة لي الوصفة من منتدى آ خر وعموما الخبز ليس حصري لمنتدى لك يعني أكيد بتلاقيه في مليون منتدى لأنه زي ما شفتي خبز بلغاري الكل عارفة وليس لي مصلحة آخذ الطريقة من منتدى لك وانسبه لاسم ومنتدى آخر
والحكاية كلها خبز وليس اختراع صاروخ
لاحول ولاقوة إلا بالله

هلا حبيبتي

وحياك الله معنا

انا لم اقصد شيء سوا نسب الحق لاصحابه من باب العلم

لان هذا امانة نحن مسئولين عنا و عذرا لو ضايقتك

وطبعا في ظل الانفتاح الحاصل مافي وصفة حصرية لمنتدى دون اخر

لكن القصد حفظ الحقوق لاصحابها

مشكورة لتفهمك ومنتظرينك عنا في وصفات اخرى

اكيد حتلقي منا كل ترحيب و تشجيع

دمت بالف خير

ميموم الخبز شكله لذييييييييييييييييييييييييذ وخصوصا وهو حااااااااااااااااار
بس ما قلتيلي انك نزلتي صوره لهذا الطبق ليييييييييييييييييييييييه؟؟؟
عموما انا دليت طريقك في هذا القسم كلما نزلتي طبق وانا لك بالمرصاد
الله يسلم الايادي ويطعمني زي هذا الخبز