اهلين بالحلوات القمرات العسولات
اليوم راح انزل وصفه من ابتكاري المتواضع ياريت تعجبكم
وهي الكباب الحلزوني علي طريقتي
المقادير
نصف كيلو لحم مفروم+بصله مفرومه+فص تومه+ بهار فلفل اسود+ شوية ملح +اوي بهار تحبو تضيفوه للكباب +بشماط
عجينه عاديه
اي عجينه اني معتمده عليها من الخبر او البيتزا بس تكون متماسكه اكتر
لتزين
صفار بيضه +جيجلان اسود او كمون اسعد والاخير احلي طبعا لانه يعطي للكباب والعجينه طعم جنان
وقليل من الزيت للقلي
الطريقه
اعجن العجينه واخليها ترتاح
تم ناخد الكباب ونغمسه في البشماط بهلشكل
وونعمسه بالبشماط حتي يتماسك في القلي
تم ناخد العجينه بعد تخميرها ونعملها بهشكل
ولفها علي الكباب بعد بد اخراجه من القلايه اي بيكون نص طازج
: تضع عليه صفار البيض والكمون الاسعد ونضعه في الفرن وينضج ويقدم
ارجو ان ينال الاعجاب سلمات للحلوات
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ام عبید الله
الروابط المفضلة