السلام عليكم يا جميلات و مبدعات المنتدى
اليوم اضفت على معجناتى مكونين غيروا كليا من شكل الوصفه
ليصبح كرواسون مولتو بالشوكولا و البندق
المقادير
وهى العجينة المعتمده عندى ومقاديرها
3كوب دقيق
كوب زبادى
ثلث كوب زيت
ملعقه ص ملح
ملعقه صغيره بيكنج بودر
2ملعقه كبيره سكر
خميره فريش بحجم عين الجمل مدوبه فى ملعقه ص سكر واربع ملاعق ما دافىء
او ملعقه خميره بودر كبيره
وماء دافى حسب الحاجه وحتى تختلط المكونات و تصير عجينه ملساء
ونسيبها ترتاح حتى يتضاعف الحجم
للحشوه للكرواسان شوكولا وبندق مكسر وشوية سكر
نبدأ بفرد العجين بالنشابة على شكل دائرة و تقسم مثلثات وتحشى
وتلف وتوضع فى الصينية ونتركها ترتاح لفترة
ويدهن الوجة باللبن وصفار البيض
ونسخن الفرن ضرورى التسخين وتوضع فى الرف الأوسك على 180 ل 200 درجة
وتخرج وتهوى وشوفى احلى نتيجة
ومن الداخل هشة ازاى
بس انا عملت كمان خلية و كرواسان ساده
معلشى الخلية اتحمرت زيادة شويتين
يارب تعجبكم وتعجب ام البنوتات
الروابط المفضلة