تجربوا ؟؟ باتون ساليه .. ترى تسوى!
السلام عليكم ورحمة الله
مرحبا أخواتي الطباخات والعليميات...
أنا عضوة قديمة جدا في المنتدى... بس مشاركاتي قليلة جدا بسبب ضيق الوقت...
وحبيت اني اقدم لكم شي الليلة مميز سهل ولذيذ وشكله حلو مع الشاي لما يجيك ضيوف
وممكن تسوي منه تنويعة جدا حلوة
تحتاجين الى..
عجينة بف بستري الجاهزة .....( واللي ما يفضى منها فريزري أبدا...)
بيضة مخفوقة
*** الخلطة الاولى
جبنة مبشورة ناعم - بقدونس مفروم ناعم ( مجفف أو طازج)
***الخلطة الثانية
سماق - ثوم بودرة
***الخلطة الثالثة
زعتر - سمسم
الحين وقت التنفيذ
* افردي العجينة الى سمك رقيق نوعا ما
* قطعيها الى شرائح طولية متساوية تقريبا 1 سم عرض * 12 سم طول
* ادهني الشرائح بالبيض المخفوق ...... كوني كريمة
* الان رح نرش كل خلطة على عدد من الشرائح
يعني ضعي على عدد منها خلطة الجبن والبقدونس واضغطي عليها برفق حتى تلتصق جيدا بالعجين
وكرري العملية بالنسبة لباقي الخلطات كل على حدة
*** الان جا وقت الحركات
لفي كل شريحة بشكل حلزوني طولي
يعني خليها على شكل اصابع طويلة مبرومة بحيث يكون الشكل جزء منه عليه الخلطة و الجزء الخلفي واضح كذلك
ضعيها في صينية فرن مدهونة ..... ترى لازم مدهونة ولا بتلصق
الفرن يكون ساخن ولمدة لا تزيد عن 15 دقيقة
قدميها في صحن واحد كبير فتظهر بالوان مختلفة
ياليت اسمع منكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة