السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ياهلا وغلا بالجميع
نبدأ بسم الله
المقادير
العجينة الاولي
كوب دقيق
م.ك خميرة
نص كوب ماء فاتر
العجينةالثانية
3اكواب دقيق
4بيضات
فانيليا
م.ك سكر بودرة
م.ص ملح
11 م.ك زبدة
الحشو
كريم باتيسير (كاسترد)
جوز هند
للزينه
مربي مشمش مخلوطة مع قليل من الماء
لوز مجروش
للوجه
صفار بيضة مع قليل من الحليب النسكافيه
الطريقة
نخلط مقادير العجينة الاولي مع بعض ونتركها لتتختمر
نخلط مقادير العجينة الثانية ونقوم بخلط العجينتين مع بعض ونتركها في الثلاجة حتي ثاني يوم نخرجها ونتركهااكثر من نص ساعة قبل استخدامها ونبدا بها العمل
نفرد العجينة علي سطح العمل علي شل مستطيل ونضع الكيو ثم نرش فوقه جوز الهند ونبدا باللف بشكل اسطواني ونقوم بقطعها ووضعها علي طاجين به ورق الزبدة ونتركها تختمر ثم نضعها في الفرن
بعد خروجه من الفرن مباشره نضع عليه المربي ونرش اللوز
في امان الله
الروابط المفضلة