بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته

كيفكن حبيباتي

ما شاء الله التنافس على أشده بالمسابقة

بس طبعاً الهمبرغر لا غنى عنه في عالم السندويش

بس الهمبرغر المنزلي غير شكل وأنظف وألذ

يلا بسرعة للمقادير :

كيلو من لحم الخروف أو العجل أو صدور دجاج بدون عظم طبعاً ولا جلد

حبة بصل مفروم ناعم

ملعقة طعام كبيرة طحين

بيضة واحدة

ملعقة ملح (الزيادة أو النقصان حسب الرغبة)

بهارات (يمكن إضافة أو زيادة أي نوع حسب الرغبة)

زيت نباتي للقلي

خبز فرنسي خاص بالهمبرغر( شكل دائري)

جبنة مربعة خاصة بالسندويش والهمبرغر

للحشو:

مايونيز

كاتشب

ورق خس

شرائح من البندورة

الطريقة:

نفرم اللحمة والبصل في ماكينة فرم اللحمة

نخلط البيضة والملح والبهارات ونضعها فوق اللحمة المفرومة

نعتمد كمية محددة لصنع كل قرص همبرغر بطريقة

وزنها أو وضعها ضمن فنجان قهوة أو حتى ضمن حلقة معدنية خاصة

نبسط لحمة الهمبرغر بيدنا لنحصل على الشكل المطلوب

ثم نقليها بقليل من الزيت النباتي

ويفضل أن تكون المقلاة غير لاصقة

نقلبها على الطرف الثاني لمدة دقيقتين إلى ثلاث أيضاً

نقطع خبز الهمبرغر نصفين

ندهن الوجه الأول بالمايونيز والثاني بالكاتشب

ثم نطبق الهمبرغر والجبنة والخس والبندورة وبعض قطع

البطاطا المقلية

تقدم مع سلطة كول سلو

التي وضعتها من قبل على هذا الرابط

سلطة كنتاكي المشهورة....... اليوم من مطبخ عاشقة الحلويات..... بالخطوات المصورة
وبالهناء والشفاء

ملاحظة: كان بودي أضع صور أكثر

ولكن للأسف أنا بانتظار زيادة مركز التحميل لدي واخترت صور التقديم فقط

مع تحياتي

أختكم

أم محمد خير وبشرى الخير

ما شاء الله روعة روعةةةةةةةةة تسلم ايديك

ماشاء الله

تسلم ايديك اختي الغالية

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ما شاء الله وصفة رائعة

عاشت الايادي

وبورك فيك

ما شاء الله رااااااااااااائعه تسلم ايديك

تسلم الايادي يارب

تسلم الايادي عاشقة

بارك الله فيك على الوصفة الشهية

صحة وهنا على قلبكم حبيبتي

بس ياريت تكبري الصور المرات القادمة علشان تكون اجمل واوضح

منتظرين جديدك يا عسل

تسلم ايدك حبيبتى ساندوتشات رووووووعه صحه و عافيه
ربنا يباركلك فى صحتك و فى اولادك يا رب

الله يعطيكى الف عافية يارب
وتسلمى على السندوتشات الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

باينة روعة الله يعطيك الصحة والعافية