ღღوصفات متميزةღღنزهتي في عالم السندويتشات:مجموعة من السندويتشات بخبز التوست
حياكم الله يا غاليات
والف اهلا وسهلا
مشاركتي البسيطة عالم السندويتشات الرهيب ابتداها بوصفتين للتوست.
خبز التوست بالبهار و جبن الشيدر
المقادير
1كوب وثلث حليب سائل
2 وربع ملعقة صغيرة خميرة فورية
1و نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقةصغيرة بهار اسود مطحون طازج
1 ملعقة صغيرة فلفل احمر جاف شرائح
3 اكواب دقيق لكل الاستعمالات
انا عملت نصف دقيق اسمر و نصف دقيق لكل الاستعمالات
كوب جبن شيدر مبشور
1بيضة مخفوقة
الطريقة
ضعي الحليب والخميرة والبهار والفلفل والدقيق و ملعقة من البيض
المخفوق في العجانة.
اعجني جيدا حتى الحصول على عجينة طرية.
ضعيها على سطح مرشوش و افرديها بيدك
اضيفي اليها نصف كمية الجبن واعجني جيدا حتى يمتزج جيدا.
افردي العجينة من جديد واضيفي باقي الجبن.
اعجني من جديد.
اتركيها تختمرحتى يتضاعف حجمها.حوالي 45 د.
شكليها على شكل توست وضعيها في قالب التوست.
ممكن تشكيلها على شكل كرة.
غطيها واتركيها تختمر من جديد.
اذهنيها بباقي البيض
ضعيها في فرن مسخن على درجةحرارة 180 حتى تنضج.
الخبز الايطالي بالزيتون و البصل المحمر
المقادير
3 اكواب وثلث كوب من الدقيق لكل الاستعمالات
انا عملت نصف دقيق اسمر و نصف دقيق لكل الاستعمالات
1 ملعقة كبيرة خميرةفورية
1 بصلة حمراء متوسطة
5 معالق كبيرة زيت الزيتون
6 الى 8 حبات زيتون اسود واخضر شرائح
كوب من الماء
ملح
الطريقة
قطعي البصل الى شرائح رفيعة
حمريها في زيت الزيتون مع الانتباه الا تحترق.
ضعيها جانبا.
في اناء العجن ضعي الماء والخميرة والملح والدقيق
اضيفي البصل المحمر والزيتون
اعجني حتى الحصول على عجينةطرية.
ضعيها في اناء مذهون بقليل من الزيت
اتركيها تختمرحتى يتضاعف حجمها.
شكليها على شكل توست.
ممكن تشكليها على شكل الخبز الفرنسي العريض.
اتركيها تختمرمن جديد
زينيها بشرائح البصل والزيتون.
اخبزيها في فرن ساخن 200 الى 220
حوالي 40 الى 45 د.
ساندويتش النوتيلا والموز
ولا اسهل ولا اطيب
طبعا السندويتش ما يحتاج سرد للمكونات والطريقة.
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة