السلام عليكم

النوع مالح وحلو
الكمية تكفى اربع اشخاص
دخلت المطبخ محتارة وشفت الساعة لقيتها الساعة السادسة مساء نبى اندير عشاء... احترت وقررت ....
بسم الله
***خذيت تقريبا نصف كيلو دقيق +رشة ملح +زيت حولى نصف طاسة الشاى+ملعقة صغيرة ممسوحة بيكنج بودر + (زبدة مذابة +زيت لدهن الطبقات)
الطريقة عجنت كل المقادير بماء دافئ حتى حصلت على عجينة رخوة بعض الشئ وهذة صورتها

تركتها ترتاح لمدة ربع ساعة ثم نقسم العجينة وعملت منها نوع حادق ونوع حلو


تفرد العجينة

ثم نضع البوريك على طاجين
تعمل اربع طبقات وكل بين طبقة واخرة ندهن بزيت وزبدة

كما هو بالشكل التالى


ثم نضع الحشو ومكلف من سباخ مسلوق قليل جدا ومفروم وزعتر وزيت زيتون وسن ثوم وجبنة مثلثات وجبنة شيدر وبرمجان والحشو اختيارى


ونجمع الجوانب


وقلبة فى طاجين اخر حتى يكون السطح مستوى اكثر ودهنت السطح بصفار بيض مع قليل من الخل ودخل الفرن على نار 250


وياعينى على اللون الذهبى



ودة شكلة


ودة الحلو بنفس الخطوات ولكن بدون حشو




ومسحت الوجة بزبدة وزيت وقصيتها ودخلت الفرن













وهذا الشكل النهائ عند التقديم



وبالهناء

الله ع الجمال فى منتهى الروعه تسلم ايدكى وعنيكى

يسلمو ايديك
حاجة سمحة زيك
روعة
ماشاء الله

ماشاء الله تسلم ايدك
شكله ايهبل

شكرا على المرور الذى اسعدنى وزاد الصفحة نور

يسلمو ايديك
روعة وصحتين علي قلبك

تسلم دياتك حبيبتي
بوريك شكله روووعه

يسلمو ايديك ياسمحة بوريك شهئ

سلمها السمحة شكله اهبل
صحة وعافية

بوريك يمى تسلم الايادى
وصحة وعافية على قلوبكم