ღღوصفه مبتكرهღღ بيتزا البرغر البسييييييطة ....اتفضلوا ..
كيفكم حبيباتي الحلوين
طبعا بنوتاتي كان نفسهم في البرغر و احترت كيف اسويه
فجات على بالي فكرة اني اعمل بيتزا بالبرغر
البنات حبوها كثييييير
انا استخدمت عجينة منال العالم بتاعت خبز الساندويتش الرائع
المقادير
2 ونص كوب دقيق ابيض او اسمر زي ما بتحبي
ثلات ارباع ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة فورية ناعمة
ربع ملعقة صغيرة بيكنج باودر
1 بيض
ثلات ارباع كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة عسل
ربع كوب زبدة او زيت
انا استخدمت زيت
الطريقة
نحط الزبدة و الحليب و العسل على النار يعني ندفيهم
و نخلط المقادير الناشفة مع بعض
وبعدين نحط خليط الحليب و الزبدة و العسل و كل المقادير الباقية مع بعض و نعجن تمام
ونخليها تخمر تقريبا ساعة
دي العجينة بعد التخمير ناعمة و طرية
وبعدين جهزت البرغر
انا شويته على الصاج بدون اضافة اي زيت
وده بعد ما صار جاهز
و بعدها جهزت الصلصة البيضاء العادية
ربع كوب زيت
مع 3 ملاعق كبار دقيق ابيض
وخلطهم
وبعدين اضفت كوب ونص من الحليب السائل
وملعقتين كبارمن الجبنة السائلة وعلى النار
انا استخدمت جبنة كرافت
ونبدا التجهيز
فردت العجينة
و مسحتها بصلصة الباربكيو الجاهزة
وحطيت البرغر زي ما شايفين
وحطيت اخر شي طبقة من الباشاميل بالجبنة
ومسحتها ببيضة معاها رشة ملح و قرفة
ودخلتها الفرن
وده الشكل النهائي
وباقي العجينة فردتها و شويتها على الصاج
و صار عندي خبز صاج رهييييييييييييييييب
وبالهنا و العافية على قلوبكم
رد مع الاستدلال
روعة ماشاء الله
الروابط المفضلة