انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 8 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 76

ღღوصفة متميزةღღكادو البيتسا...هديه لأجمل منتدى و أجمل ركن.. من أم شادى

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ღღوصفة متميزةღღكادو البيتسا...هديه لأجمل منتدى و أجمل ركن.. من أم شادى









    وحشتوووووووووووووونى ....وحشتوووووووووووووووونى ...وحشتوووووووووووووونى

    اهلا و سهلا و ميت مرحبا

    بمشرفاتنا الكرام و عضواتنا المبدعات و زائراتنا الجميلات

    شكرا جزيلا لكل مشرفات ركن المعجنات على تكريمهم المفاجىء و الرائع لنا

    كم أحبكم فى الله و اعتز بصداقتكم حبيباتى .. سامحونى على تقصيرى فى حق ركنكم الحبيب غالياتى

    أحب ان أقدم الجديد و المتميز و لكن الركن ملىء بالمبدعات الفنانات الشابات

    و أخجل من مشاركتى البسيطه بجوارهم .. لكن هذا لا يحرمنى من التواجد و التواصل معكم

    أتمنى تعجبكم مشاركتى البسيطه التى تعبر عن شكرى و أمتنانى لكم

    و أقدم شكل جديد فى سلسله معجناتى الملونه





    كادو البيتسا




    المعجنات فى بلدى جميله و متوفره بأسعار مناسبه

    فعندما اغامر لعمل معجنات أفضل ان اعملها بطريقه غير تقليديه و صحيه لتكون مميزه

    عملت العجينه ملونه بالجزر و ماء البنجر ( تعذر و جود سبانخ لعمل اللون الاخضر )

    بالامكان أستخدام اى عجينه معتمده عندكم و تلوينها ببيوريه الجزر و البنجر و السبانخ المفريه حسب رغبتكم بالالوان

    المقادير

    4 كوب دقيق خاص بالمعجنات

    بيضه

    نصف كوب زيت

    ملعقه كبيره بيكنج بودر

    ملعقه كبيره سكر

    قطعه خميره فى حجم عين الجمل

    لبن حسب حاجه الدقيق


    الطريقه

    نضع الخميره و السكر و قليل من الماء فى كوب و تترك حتى ترتفع و نتأكد انها صالحه

    نخلط الدقيق و البيكنج بودر معا و نضع الزيت و البيضه و الخميره و قليل من اللبن حتى يتداخل العجين

    نقسمه حسب الالوان التى نرغبها و نضيف على كل جزء الخضار المناسب له و نعجن و نضيف قليل من اللبن اذا احتجنا

    نعجن جيدا و نلت العجين حتى ينعم فى يدنا و نرفع العجينه و نهبدها عده مرات ثم نغطيها و تترك تختمر و يتضاعف حجمها


    نجهز الحشو حسب رغبتنا و بالامكان حشوها كما نشاء

    و انا استخدمت الكاتشب و الجبن الرومى و البسطرمه و الانشون و الزيتون و الفلفل الاخضر و الجبن المثلثات


    بعد أختمار العجين نشكله على شكل كرات صغيره ثم نرش قليل من الدقيق و نفردها

    نصع الكاتشب او صوص البيتسا حسب الرغبه و البسطرمه و الجبن و الزيتون و الفلفل

    نبدأ فى غلق العجينه لشكل مربع من الجهات الاربع بالضغط الجيد


    نقلب المربع على الوجه الاخر و نعمل قضيبين رفيعين جدا بلون اخر و نضعهم حول المربع بالطول و العرض

    نعمل قضيب ارفع بلون اخر و نشكله على شكل فيونكه و نضعه بالمنتصف


    اصبح لدينا بيتسا كأنها كادو ( هديه )


    توضع فى صنيه مدهونه جيدا


    تترك حتى ترتفع و دهنتها بريت الزيتون و خبزتها


    و يمكن ايضا ان نشكلها بالحجم و الارتفاع الذى نرغبه


    و تترك ترتفع و ندهنها بالزيت او الزبد السائح و نرشها بالسمسم او حبه البركه


    للحصول على معجنات طريه و لذيذه عند اخراجها من الفرن ابخها بقليل من الماء و اغطيها بفوطه نظيفه


    و عندما تبرد احفظها مغطاه بالاكياس النايلون


    طعمها رائع و شكلها مميز و جميل و رائعه كساندويتش لاحبابنا الصغر


    تبقى عندى عجينه من اللون البرتقالى عملتها بيتسا صغيره بنفس الحشو


    وضعت عليها قطع من الطماطم و الجبنه المبشوره و بدلا من الموزريلا

    بضرب بيضه بالملح و الفلفل و ملعقتين من اللبن و اضيفها على الوجه و اخبزها


    استخدام الجزر فى العجينه يعطيها طراوه و الطعم عادى لا يظهر طعم الخضروات

    و وضع الببض باللبن يجعلها مغذيه و عندما تبرد لا تتحول مثل الموزريلا الى جبن جامد


    أتمنى بيتساتى تكون عجبتكم كما أعجبتنا و هى ضيافه بسيطه لكل مشرفات و عضوات منتدايا الحبيب

    أتفضلوا حبيباتى صحه و عافيه




    أترككم فى رعايه الله و أمنه

    لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى
    آخر مرة عدل بواسطة moon and stars : 01-03-2010 في 11:01 PM السبب: وضع الشعار











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  2. #2
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)


    وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا او


    باسم الله ما شاء الله


    عيوني طلعوا من الشاشة يا ام شادي


    رووووووووووعة بكل ما في الكلمة من معنى


    تسلم يديك يا غالية


    و بارك الله فيك على الطريقة المبتكرة


    ما تحرمينا من طلتك و لا وصفاتك لاننا عن جد بنفتقدك.


    احلى هدية من احلى و اغلى الاخوات






  3. #3
    مصراتيه اصليه's صورة
    مصراتيه اصليه غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2008
    الموقع
    جسدي هنا في ★عروس البحر★ وقلبي في ღღمصراته الصمودღღ
    الردود
    4,981
    الجنس
    أنثى
    وااااااااااااااااااااااااو
    مش عارفه شنو انقول
    تبارك الله عليك وعلى افكارك يا قمر

  4. #4
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة moon and stars عرض الرد

    وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا او

    باسم الله ما شاء الله

    عيوني طلعوا من الشاشة يا ام شادي

    رووووووووووعة بكل ما في الكلمة من معنى

    تسلم يديك يا غالية

    و بارك الله فيك على الطريقة المبتكرة

    ما تحرمينا من طلتك و لا وصفاتك لاننا عن جد بنفتقدك.

    احلى هدية من احلى و اغلى الاخوات
    الف الف شكر حبيبه قلبى الغاليه
    تسلميلى يا غاليه و تسلم عنيكى يا رب
    الاروع مرورك و كلامك الجميل ربنا يخليكى و يحفظك يا غاليه
    الله يسلمك من كل شر حببتى كلك ذوق ربنا يكرمك
    ربنا يباركلك فى صحتك و فى اولادك يا قمرايه
    ربنا يحلى ايامك و يسعدك دنيا و اخره يا رب
    بجد اخجلتينى بكلامك الرائع غاليتى الف شكر على التميز
    مرورك الكريم اسعدنى و شرفنى و نورنى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  5. #5
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ما شاء الله عليكى حبيبتى
    ايه الابداع ده كله يا غااليه
    ووووووحشنا ابداعك ولمساتك الفنيه
    وشكل البيتزا اكتر من راااااااائع
    الله يباركلك فى صحتك واولادك
    تسلم الايادى

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  6. #6
    الشفاعة's صورة
    الشفاعة غير متواجد مشرفة ركن الصحة والتغذية - النجمة الفضية 2012م
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    15,303
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • شعلة العطاء
      • بسمة النزهة
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    ماشاء الله تبارك الله طالعين تحفة مبدعة كالعادة الله يعطيكي العافية و ماتحرمينا من الابداع يسلمووووو





    اللهم انصر اهل غزة وسوريا و العراق واليمن و مصر
    و افغانستان وبورما و الشيشان ....
    اللهم انهم مظلووومون فانتصر لهم ياحي ياقيوووم .....



    الرجاء الرد من الاخوات فقط

  7. #7
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة مصراتيه اصليه عرض الرد
    وااااااااااااااااااااااااو
    مش عارفه شنو انقول
    تبارك الله عليك وعلى افكارك يا قمر
    الف الف شكر حبيبه قلبى
    نقول لا اله الا الله سيدنا محمد رسول الله
    تسلميلى غاليتى كلك ذوق ربنا يكرمك
    ربنا يباركلك و يحفظك حببتى
    وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  8. #8
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة شخبط شخبيط عرض الرد
    بسم الله ما شاء الله عليكى حبيبتى
    ايه الابداع ده كله يا غااليه
    ووووووحشنا ابداعك ولمساتك الفنيه
    وشكل البيتزا اكتر من راااااااائع
    الله يباركلك فى صحتك واولادك
    تسلم الايادى
    الف الف شكر حبيبه قلبى
    ربنا يخليكى و يحفظك استاذتنا الحبيبه
    انتوا وحشتونى اكتر غاليتى و مشتاقه لكم
    الاروع مرورك ابنتى الغاليه عطر صفحتى
    تسلميلى غاليتى كلك ذوق ربنا يكرمك
    ربنا يباركلك و يخلسيلك بنوتاتك و يفرحك بيهم حببتى
    وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  9. #9
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة الشفاعة عرض الرد
    ماشاء الله تبارك الله طالعين تحفة مبدعة كالعادة الله يعطيكي العافية و ماتحرمينا من الابداع يسلمووووو
    الف الف شكر حبيبه قلبى
    ربنا يباركلك و يحفظك حببتى
    تسلميلى غاليتى كلك ذوق ربنا يكرمك
    ماتحرمش منك و من دعواتك الجميله ربنا يباركلك
    وجودك اسعدنى و شرفنى و نورنى











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






  10. #10
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    ما شاء الله ما شاء الله معجنات رائعه بجد
    الف شكر لكي يا خاله على المعجنات الرائعه
    والله انك كلك شباب
    ليس الشباب فقط بشكل الانسان وعمره ولكن الشباب بالروح روح العمل والتجديد والابتكار
    وما شاء الله شغلك رائع وطريقه رائعه للمعحنات
    بارك الله فيكي ويسلم الايادي المعدله
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

مواضيع مشابهه

  1. ღღوصفة متميزةღღ ساندوتشات البيتسا المقليه .. حصريا ولاول مره .. من أم شادى
    بواسطة أم شادى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 75
    اخر موضوع: 29-05-2012, 11:48 AM
  2. ღღوصفة متميزةღღ البيتزا المظفورة والبيتزا العادية طبقين لأغلى الحبايب في المنتدى
    بواسطة ام مرمر و ليلو في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 69
    اخر موضوع: 05-05-2012, 05:52 PM
  3. ღღوصفة متميزةღღبريوش >> أشكال و الوان << طعمه ولا فى الاحلام >> من أم شادى
    بواسطة أم شادى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 87
    اخر موضوع: 31-07-2011, 08:25 PM
  4. ღღوصفة متميزةღღ لعشاق التجديد البيتزا بالسلامي المذخن و الفلفل المشوي
    بواسطة moon and stars في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 11
    اخر موضوع: 23-03-2010, 09:46 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الكلمات الاستدلالية لهذا الموضوع

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96