انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 8 من 8

إلى خبيرات ومبتكرات قسم المعجنات

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ام رقية ويوسف's صورة
    ام رقية ويوسف غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    مصر \ بورسعيد
    الردود
    805
    الجنس
    امرأة

    إلى خبيرات ومبتكرات قسم المعجنات

    السلام عليكم
    أخواتى وحبيباتى بقسم المعجنات
    عندى سؤال لو تجاوبونى من فضلكم
    أنا جربت عجينة الغاليه هند السحريه وهى طالعة ما شاء الله هشة وجميلة
    بس المشكلة وأنا بشكل العجينة بعد التخمر العجينة بتشد معايا (يعنى بتمط ) يعنى كل ما أفردها ترجع تانى لحجمها ومش عارفة ليه
    هل ده عيب فى الخميرة ولا مدة التخمر ولا إيه باضبط ؟
    ياريت أخواتى الفاضلات يردوا عليا
    وجزاكم الله خيرا

  2. #2
    ام مرمر و ليلو's صورة
    ام مرمر و ليلو غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    اهلا ياحبيبتي
    العجينة لتكون مريحة معك بالشغل لازمها اختمار ورااااااااااحة
    ومشكلتك هو في سببين
    الاول انها لسة ماخمرت كويس يعني ماارتاحت العجينة
    وعاوزة وقت اكثر لترتاح
    والسبب الثاني
    انك اخذتي قسم منها واشتغلتي فيه يعني قطعتيه او عملتي منه وبقي عندك زوائد
    الزوائد بتشد لانه لازم نريحهم قبل لا نشتغل فيهم
    او انك بعد مااختمرت رجعتي عجنتيها لهيك بتمط
    لازم تتركيها من دون عجن بعد الاختمار
    وانشالله الاخوات يفيدوك باللي عدهم

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  3. #3
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    اختي يا هلا فيكي
    ام مريم الله يسعدها اعطتك المفيد
    واكيد انها العجينه لازمها تخمر حتى ترتاح وتفرد معك متل ما بدك
    بارك الله فيكي ام مريم
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  4. #4
    حبيبة زوجها2009's صورة
    حبيبة زوجها2009 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ارض الشهيد عمر المختار
    الردود
    4,883
    الجنس
    امرأة
    اختى اعتقد ان العجينة بتمط معاك لاانها مارتاحت كفاية
    وممكن انتى بعدما عجنتيها وتركتيها تتخمر لما اخدتى منها قطعة وحاتشتغلى عليها بتنكمش ومش ساهلة فى الاستعمال لدلك خليها ايضا ترتاح شوية تانية
    والعجينة اللىتفضل من الاستعمال الاول لاتشكليها على طول يعنى قبل ماتشتغلى عليها اتركيها كمان شوية ترتاح
    واهم شى انك تتعاملى مع العجينة بشويش بدون ضغط لاانها راح ترتتخى لوحدها ويصيح استعمالها سهل
    ان شاء الله اكون افدتك
    والاخوات مش حايقصرو اكيد

  5. #5
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    ما شاء الله الصبايا ما قصروا

    بارك الله فيكم جميعا يا عسولات







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  6. #6
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله البنات ما قصرو
    وما عندى اضافه تانيه ولو انتى بتخمرى العجينه كوبس
    وبعد التقطيع بتسبيها ترتاح وهى متغطيه لمده 10 دقائق
    ومع ذلك بتمط قولننا يا غااليه

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  7. #7
    ام رقية ويوسف's صورة
    ام رقية ويوسف غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    مصر \ بورسعيد
    الردود
    805
    الجنس
    امرأة
    تسلمولى مبدعاتنا الغاليات
    وإن شاء الله هاعمل زى ما قولتولى وأقولكم على طول
    وشكرا ليكم جدا وجزاكم الله كل خير

  8. #8
    إكليل الزهــور's صورة
    إكليل الزهــور غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الردود
    2,829
    الجنس
    أنثى
    بارك الله فيهم الاخوات ماقصروو

مواضيع مشابهه

  1. مساعدة ضرورى جدا من خبيرات المعجنات
    بواسطة Om Yehia في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 13
    اخر موضوع: 17-12-2010, 10:17 PM
  2. سؤال الى خبيرات المعجنات
    بواسطة shoshw في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 5
    اخر موضوع: 04-08-2010, 12:04 PM
  3. سؤالى الى خبيرات المعجنات
    بواسطة ملكةالرومانسيه في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 7
    اخر موضوع: 13-04-2010, 08:06 PM
  4. الى خبيرات المعجنات عااااااااااااااااااااجل
    بواسطة امورة مصر في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 11
    اخر موضوع: 04-05-2009, 03:46 PM
  5. نداء إلى خبيرات قسم المعجنات
    بواسطة fanona في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 5
    اخر موضوع: 03-05-2007, 03:31 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96