طبعاً سبق وحطينا طريقة ومقادير العجينة إللى هى عبارة عن ::
مقادير العجينة عبارة عن :::
6 كوب دقيق منخول
مع 2 ملعقة سكر
و1 ملعقة ملح
و2 /ونصف ملعقة خميرة وطبعاً ملاعق كبيرة
وثلثي كوب زيت الذرة الصافى وماء دافىء
هنا نقوم بعجن الدقيق ونتركه لمدة عشر دقائق يرتاح ومن ثم نعود
ونلبكه مرة أخرة ونتركه لعشر دقائق أخرى يرتاح
ومن ثم نلبكه مرة أخرى وبعد ذلك نتركه نصف ساعة كاملة فى مكان دافىْ
ويكون بعدها جاهز للإستعمال
واليوم راح نعمل طريقة جديدة بنفس العجينة

وطبعاً راح نعمل كور صغيرة من العجينة

ونتركها ترتاح قليلاً ومن ثم نقوم بحشوها وأنا هنا عملت حشوة من البطاطس البوريه
والجبنة المبشورة مع بعض الشبت المفروم والبهارات
وكمان حشوتبعضها بلحم الدجاج مع الجبنة المبشورة
هنا وندهن الوجه بالبيض والسمسم

ونتركها ترتاح
وهنا بعد ما ارتاحت

وبعد ذلك نخبزها

وصحة وهنى على قلوبكم
تابعونى

تسلم ايدك

شكلهم يمممممممممممممم

ما شاء الله عليكى
شكلها لذيذ جداا
تسلم الايادى

راح نعمل طرق ثانية ومن نفس العجينة
وهنا أشكال أخرى



طبعاً الشكل الأول مثل الكرواسان وأعمله بنفس طريقة الكروسان ولكن بالعجينة السابقة
وهنا هاى الأشكال الأطفال كتير بيرغبوها



أما الطريقة الثانية راح تكون مثل السويسرول تماماً والحشو أى شى بتحبوه شوكولاه زعتر بالزيت جبنة أى شىء بيكون لذيذ
ونقوم بدهن الوجه بالبيض وبيطلع معنا نفس هاى الصورة

وصحة وهنا على قلوبكم

أما هنا راح ناخد من نفس العجينة ونفردها فى صينية البيتزا
يعنى شكلها وطعمها وكلها على بعضها بيتزا لأنى بنفس العجينة بأعمل البيتزا وبنفس المقادير
أما الحشو على على الوجه بيكون
كالتالى::::
بنفسح بصلة وبعدين معها لحم مفروم إما صدور الدجاج أو لحم عجل حسب ما تحب النفس وبعدين راح نحط معها ذرة معلبات وصلصة طماطم وفلفل أخضر وطبعاً اللى يحب يضع بازيلا خضراء ما فى مانع حسب ما يحب
أنا هنا وضعت عليها وهى على فكرة لذيذة جداإ
ونضع وبهارات البيتزا ونتركها تتسبك قليلاً على النار وبعدين نقوم بفردها على العجينة
ونقوم بوضع الجبنة المبشورة
وبعدين نخبزها وبتكون معنا بهذا الشكل


طبعاً هاى حشوة من الحشوات
وهنا معنا حشوة أخرى
وهى عبارة عن بطاطس مفرومة قطع صغيرة جداً
وبنسفحها بالزبدة وبعدين نحط عليها زعتر أخضر
وفلفل أسود وقليل من البهارات
ونفردها على عجينة البيتزا ونبشر عليها جبنة ونخبزها



وبتكون بهذا الشكل


وهنا بعد تقطيعها


وصحة وهنى على قلوبكم الحلوة

طبعاً ممكن بدل البطاطس نحط مشرم فى حشوات كتيرة حسب الذوق والتغيير طبعاً
صحة وهنى مرة تانية على قلوبكم

تعزيز
شخبط شخبيط
تسلموا على تواجدكم الراقى
وصحة وهنى على قلوبكم

معلش يا نور افتكرتك خلصتى
واننا نتابع فى وصفات اخرى
وفعلا روووعه حبيبتى
الله يباركلك فى صحتك

شخبط شخبيط
تسلمى عزيزتى على ردك المعطر
وتواجدك الحلو

رووووووووووووووووووووعة

تسلمى عزيزتى روبين على تواجدك الراقى

ما شاء الله تبارك الرحمن

غاليتي كي تتميز وصفاتك ما رأيك بالاطلاع على هذا الرابط

http://lakii.com/vb/showthread.php?t=628207