السلام عليكم ورحمة الله تعال وبركاته

المطبق السعودي من المطبخ الجزائري مشاركتي في مسابقة التضامن

رأيت من خلال تفحصي لوصفات المطبق السعودي أنه

يشبه المحجوبة الجزائرية و أردت أن أشارك بهذه الوصفة في مسابقة التضامن

العجينة

دقيق القمح- ماء- ملح- زيت للرق

الحشو اختياري

- بصل أخضر، طماطم، ثوم، فلفل حلو أو حار، بهارات،ملح مطبوخين علي نار ضعيفة و هو الحشو الأصلي يضاف إليه في بعض الأحيان كمية من شحم الخروق

-

- لحم مفروم مطبوخ مع بصل وملح وبهارات +جبنة مبشورة

-

طن علب+زيتون +جبنة مبشورة

كيفية التحضير

يبل دقيق القمح تدريجيا بالماء و يعجن جيدا حتى تصبح العجينة ملساء، تشكل كور صغيرة ثم تترك حتى ترتاح

ثم ترق بالزيت حتى تصبح ورقة شفافة

يوضع الحشو ويطبق عليه العجين ثم يطبخ علي صاج سخن

ممكن طهي ورقة العجينة قليلا من قبل لتفادي خروج الحشو

ثم تحشي و تطبخ تماما

(كما فعلت في الصور)

بالهناء و الشفاء

روعة ياعايشة مطبق سعودي طالع من ايدين جزائرية ابداع.

يسلمو ايديك ,ودائما في انتظار جديدك

يسلمو ايديك

يسلموا ايديك احلى مطبق سعودي
من احلى ايدين جزائريه

يسلمو ايديك
روعة

ما شاء الله يا عائشة

قمة في الروعة

تسلم يديك حبيبتي

بارك الله فيك و دائما في انتظار جديدك

تسلم الايادي عايشة

تطبيق واضافات شهية جدا

بارك الله فيك يا غالية

ومنتظرين دوما تنورينا بمواضيعك الرائعة

يعطيك الصحة اختي عائشة يشبه للمحجوبة الجزائرية

مطبق روووعة
تسلم الأيادي

تسلم الأيادي