أرجوكم من تعرف مقادير الكرانطيطا تفيدني
عندي الحمص المرحي لكن لا أعرف المقادير بالضبط ...........

ان شاء الله الاخوات يفيدوكي
شرفتي اختي

ان شاء الله الاخوات تفيدك

اهلين اختي الغالية

انا اول مرة اسمع باللي تسالي عنه

يا ريت تحددي هل هو معجنات او مقبلات

وياريت احدى الاخوات الجزائريات تفيدنا يا غالية

في الحقيقة انا اسمع بها على ما اظن من الغرب الجزائري
لكن للاسف انا من الشرق و اتمنى احد يساعدك

اختي يا هلا فيكي
حبا مني في المعرفه رايت ان ابحث عن الوصفه التي ذكرتيها وهل الاسم فعلا صحيح ام لا لاني لم اسمع بها من قبل
وعملت بحثا بها على النت ووجدت ان الاسم صحيح وفي وصفه ساكتبها لك ان شاء الله
ان شاء الله تعم الفائده للجميع
واذا الاخوات الجزائريات طلوا على الموضوع بالرجاء التصحيح اذا في اخطاء في الوصفه


الكرانطيطا او الكرانتيتا في الغرب الجزائري
رطل حمص مرحيه , فنجان شاي صغير زيت , حبه بيض , كمون , ملح , فلفل اسود , ماء
نضع في صينيه الفرن البيض والزيت ونخلطه جيدا ثم نضيف الماء حتى منتصف الصينيه على ان تكون الصينيه عالية الحواف وسميكه
ثم نضيف الحمص ونخلط جيدا حتى ما تكون مكوره اذا احتجنا اضافه الماء فنضيف ونخلط ثم نضيف الملح والفلفل والكمون
وندخلها الفرن حتى يحمر السطح ومدة الطبخ حوالي 40 د ونتركها جاريه قليلا (هذه ما فهمتها يعني الاكله تكون سايله مو جامده )
نتركها خارج الفرن قليلا ونزينها بالبقدونس والكمون
ان شاء الله تكون هي الوصفه المطلوبه
ردي لنا اذا هي او لا


وان شاء الله الاخوات الجزائريات يفيدوكي اختي
يا هلا فيكي

مشكورة أختي على المجهود
هذه هي الأكلة اللي قاصدتها
وللتوضيح كيف تأكل . فهي تقطع وتوضع في الخبز وتأكل سندويتشات
وهي مشهورة عندنا في الجزائر وتباع في محلات اللأكل السريع.

ام ابراهيم الحمد لله انها الوصفه طلعت مزبوطه
ان شاء الله تعمليها ونشوف ابداعاتك
يا هلا فيكي اختي