انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 10 من 10

طلب للاخت زينب محمد

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    فطومةوعويشة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الموقع
    أمريكا
    الردود
    1,027
    الجنس
    امرأة

    طلب للاخت زينب محمد

    السلام عليكم

    انا اريد طريقة بريوش الشوكلاتة لاني لقيت واحدة من البنات دايراته وقالت تطبيق لبريوش زينب محمد

    بس مش منزلة الرابط وانا دورت عليه بس مالقيته

    الله يجازيك خير ، وأنا آسفة جداً بنكتب طلب كتبت طالب .
    آخر مرة عدل بواسطة فطومةوعويشة : 06-02-2010 في 06:35 AM

  2. #2
    الشفاعة's صورة
    الشفاعة غير متواجد مشرفة ركن الصحة والتغذية - النجمة الفضية 2012م
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    في بيتي
    الردود
    15,303
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • شعلة العطاء
      • بسمة النزهة
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)
    http://lakii.com/vb/showthread.php?t=550021
    و عليكم السلام اختي ان شاء الله يكون هو هادا الرابط و ان شاء الله الاخت زينب تفيدك اكتر
    لاتنسيني من الدعاء





    اللهم انصر اهل غزة وسوريا و العراق واليمن و مصر
    و افغانستان وبورما و الشيشان ....
    اللهم انهم مظلووومون فانتصر لهم ياحي ياقيوووم .....



    الرجاء الرد من الاخوات فقط

  3. #3
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    جازاك الله خيرا يا الشفاعة
    ما قصرت حبيبتي

    فطومة اتمنى ان هدا يكون طلبك
    و في انتظار تطبيق الحلو لفطائر الشوكولاته






  4. #4
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    مشكورات يا غاليات

    وانا هنا علشان نشوف تطبيق فطومة وعويشة

    ركننا ما له نصيب من مواضيعك يا عسل

    دمت بالف خير







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  5. #5
    فطومةوعويشة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الموقع
    أمريكا
    الردود
    1,027
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة الشفاعة عرض الرد
    http://lakii.com/vb/showthread.php?t=550021
    و عليكم السلام اختي ان شاء الله يكون هو هادا الرابط و ان شاء الله الاخت زينب تفيدك اكتر
    لاتنسيني من الدعاء
    بارك الله فيك أختي شفاعة على اهتمامك ، والله لايحرمنا منك ، ويرزقك من حيث لاتحتسبين ، ويحرم عليك النار يارب ...


    تعقيب كتبت بواسطة moon and stars عرض الرد
    جازاك الله خيرا يا الشفاعة
    ما قصرت حبيبتي

    فطومة اتمنى ان هدا يكون طلبك
    و في انتظار تطبيق الحلو لفطائر الشوكولاته
    الله يبارك فيك ، وان شاء الله عن قريب انزل التطبيق ...

    تعقيب كتبت بواسطة ام ليانة عرض الرد
    مشكورات يا غاليات

    وانا هنا علشان نشوف تطبيق فطومة وعويشة

    ركننا ما له نصيب من مواضيعك يا عسل

    دمت بالف خير

    بارك الله فيكم على اهتمامكم ، وان شاء الله الأيام الجاية انزل مواضيع في ركنك يالغالية ، بس الصور مش موجودات ياريت لو تقدرو تنزلوهم ، لو مافي ازعاج ...

  6. #6
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    المواضيع التي صورها مقفلة و شكلها كما في الصورة ادناه انسخيها و الصقيها في ملف وورد و ستظهر فيه ان شاء الله تعالى
    غاليتي فطومة لم تظهر عندي الصور ايضاجربي الطريقة اللي قالت عليها الزينب في اسفل الموضوع و شوفي ان ظهرت عندك الصور.






  7. #7
    فطومةوعويشة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الموقع
    أمريكا
    الردود
    1,027
    الجنس
    امرأة
    تعقيب كتبت بواسطة moon and stars عرض الرد
    غاليتي فطومة لم تظهر عندي الصور ايضاجربي الطريقة اللي قالت عليها الزينب في اسفل الموضوع و شوفي ان ظهرت عندك الصور.
    بصراحة ماطلعو الصور ، درت كوبي ولصق بس ماطلعو ، وشكراً على اهتمامك يالغالية .

  8. #8
    زينب محمد 2's صورة
    زينب محمد 2 غير متواجد "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2008
    الموقع
    ليبـ طرابلس ـيا
    الردود
    3,583
    الجنس
    أنثى
    بارك الله في الاخوات ما قصروا

    حبيبتي عملية النسخ و اللصق لا تظهر الصور المقفلة بعلامة X

    لان الصور محذوفة

    اما الصور التي تظهر بهذا الشكل



    عند نسخها و لصقها في ملف وررد تظهر

    لانها ليست محذوفة بل مقفلة فقط لمدة قصيرة كعقاب لتجاوز الحصة الشهرية للتحميل

    ثم تفتح مجددا و لو نسخت و لصقت في ملف وررد ستظهر فيه

    رغم انها لا تظهر في المنتدى الا كصور شكلها مثل الصورة الماضية


    تفضلي حبيبتي البريوش


    و انتظر تطبيقك له




    بريوش بحشوة كريم الشوكولا







    المقادير:


    4أكواب دقيق - كوب سكر - ملعقة صغيرة ملح - ملعقة صغيرة بيكنج بودر


    - ملعقة كبيرة خميرة خبز - نصف قالب زبدة طرية (100جم) مقطعة إلى قطع صغيرة


    - ملعقتين كبيرتين عصير رمان مركز- كوب حليب دافيء - بيضتين -فانيليا.


    كذلك نحتاج إلى صفار بيضة و ملعقة كبيرة حليب و نصف ملعقة صغيرة سكر


    و نصف ملعقة صغيرة ملح لدهن البريوش.




    الطريقة:



    تضاف ملعقة خميرة الخبز إلى نصف كوب حليب دافيء


    و ملعقة صغيرة سكر و تخلط معهما جيداً ثم تترك لمدة خمس دقائق


    لكي تنشط و تتكاثر أي لتختمر.






    في هذه الأثناء تضاف ملعقة البيكنج بودر الصغيرة و ملعقة الملح الصغيرة


    و كمية السكر إلى الدقيق و يخلطوا معه جيداً.







    ثم تضاف قطع الزبدة إلى الدقيق و تخلط الزبدة جيداً مع الدقيق باطراف الأصابع.






    تضاف الخميرة بعد اختمارها إلى مقدار الدقيق و باقي المواد و تخلط معهم.






    ثم تضاف ملعقتي عصير الرمان للمواد و تخلط معهم


    و الغرض من اضافتة عصير الرمان هو اخفاء رائحة و طعم الخميرة في البريوش


    و الذي ينتج من تخميره لفترة طويلة






    يخلط نصف كوب الحليب الدافيء مع البيضتين و الفانيليا ثم يضافوا للمواد السابقة






    تخلط المواد و تعجن جيداً لحوالي 10 دقائق


    حتى نتحصل على عجينة ناعمة متماسكة سهلة التشكيل لا تلتصق في اليد أو الاناء


    و يجب الانتباه إلى أن كمية الحليب قد تزيد أو تنقص حسب نوعية الدقيق المستخدم.

    لذلك لو كانت العجينة رطبة و احتاجت لاضافة كمية من الدقيق اضيفي لها

    و ان كان العكس صحيح اي كانت العجينة جافة و تحتاج للمزيد من الحليب فاضيفي لها








    تغطى العجينة و تترك حتى تختمر و يتضاعف حجمها






    عندها يكسر تخميرها و تغطى مرة اخرى و تترك لتختمر من جديد

    ثم يكسر تخميرها مرة ثانية و توضع في كيس نايلون و تدخل إلى الثلاجة

    و تترك تختمر فيها ثم يكسر تخميرها للمرة الثالثة و تترك في الثلاجة لتختمر للمرة

    الرابعة بعدها تؤخذ قطعة من العجينة و تفرد بواسطة اليد

    على طاولة الشغل المدهونة بقليل من الزيت الى مستطيل يدهن بكريم الشوكولا




    ثم تطوى و يعمل فيها قطعين طوليين من منتصفها

    من قرب الطرف الأول إلى قرب نهاية الطرف الثاني





    ثم تلف الأطراف في اتجاهين متعاكسين





    و تشكل بهذا الشكل.




    ثم توضع في قوالب الكب كيك و يمكن وضعها قبل ذلك في اوراق البليسيه

    الكبيرة المخصصة للكب كيك ثم توضع في القالب و تدهن بخليط البيض و

    الحليب و السكر و الملح و تترك لتختمر من جديد




    و في هذه الصور حشوت بعض البريوش بالشوكولا و بعضه بالمربى

    وبعضه بالتوفي المخلوط بجوز الهند

    و بعضه بالتمرالمفروم المخلوط بالتوفي على النار.





    و هذه شكله قبل الخبز





    كذلك من الممكن ان يشكل بدون ان يحشى بأي حشوة

    ثم يدهن بخليط البيض و يرش بالسكر و يترك ليختمر

    ثم يدخل البريوش إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ثلث ساعة

    أو إلى أن ينضج ويحمر قليلاً

    و هذا هو شكله النهائي.











    صحتين و عافية



    دمتم بخير
    آخر مرة عدل بواسطة زينب محمد 2 : 07-02-2010 في 03:33 AM

  9. #9
    فطومةوعويشة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الموقع
    أمريكا
    الردود
    1,027
    الجنس
    امرأة
    بارك الله فيك أختي الغالية ( زينب ) على اهتمامك وتلبية طلبي ، وان شاء الله عملك هذا في ميزان حسناتك ، وان شاء الله

    التطبيق في أسرع وقت ، بس أجد عصير الرمان ، لأني بأمريكا ما شفته أمامي ولامرة ، ان شاء الله ندور عليه ونطبقه ...

  10. #10
    ابريكه's صورة
    ابريكه غير متواجد "نبض حروف المُلتقى"
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    في اورلندو بامريكيا
    الردود
    8,638
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله علي زوبة
    عمرها ماتقصر ربي يعطيها الصحة
    فطومة وعويشة
    دبس الرمان تلقية في المحلات العربية متوفر


    [/CENTER]


مواضيع مشابهه

  1. *تطبيق متقن*تطبيقي لطاجين جبن للاخت زينب محمد 2
    بواسطة روبين5 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 40
    اخر موضوع: 26-04-2010, 07:20 PM
  2. رساله للاخت زينب محمد 2
    بواسطة الريانية في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 3
    اخر موضوع: 27-07-2009, 10:11 AM
  3. تطبيق مميز (قرينات أو هليلات بندق) للاخت زينب محمد 2
    بواسطة ميلا في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 9
    اخر موضوع: 18-07-2009, 05:15 PM
  4. نداء للاخت الحبيبة الرائعة اللامعة المتميزة زينب محمد 2
    بواسطة عربية ليبية في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 7
    اخر موضوع: 14-03-2009, 12:33 PM
  5. ●•° تطبيق متميز°•●تطبيقى لغريبه القرفه للاخت زينب محمد 2
    بواسطة بنت طرابلس في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 25
    اخر موضوع: 01-11-2008, 11:34 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96