ღღوصفه مبتكره ღღ كرات الـسجق بالجبن والبهارات الايطالية .. سهلة وطعمة وبالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله لاقوة إلا بالله
العجينة هي عجينتي المعتمدة للمخبوزات .. سهلة جداً وطرية زي القطنة
والحشوة أخذتها من الأخت DeedEe ربي يبارك فيها
المقادير :-
العجينة :-
3 ونص كوب دقيق
3 ملعقة طعام حليب بودرة
3 ملعقة طعام سكر
بيالة زيت
ملعقة طعام خميرة
كوب ماء دافىء
رشة ملح
الحشوة :-
سجق
جبن شيدر
بهارات إيطالية
( أضفت صلصة طماطم )
الطريقة :-
1- تخلط جميع المقادير الجافة العجينة ثم يضاف الزيت والماء وتعجن جيداً ثم تترك لتتخمر.
2- يقطع السجق لحلقات ويشوح على النار مع البهارات الإيطالية وصلصة الطماطم.
3- تكوّر العجينة لكرات ثم تُفرد وتحشى بخلطة السجق وقطعة جبن شرايح.
4- تصف الكرات في الصينية وتدهن بصفار بيض + حليب + أوريجانو ثم تدخل الفرن.
وهذا الشكل النهائي
.
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة