السلام عليكم ورحمه الله وركاته
(المكونات)
لحم بفتيك شرائح رقيقه او صدور دجاج مقطعه شرائح
حبنه شرائح وعجينه مجهزه مسبقا ممكن عجينه بيتسا او الكرواسون او الميل فى الموجوده عندك
(الطريقه)
نتبل اللحم ونشوحه على النار ونتركه يستوى ولما يبرد نقطعه قطع متوسطه
ناخذ سيخ طويل من الخشب وننطم فيه قطعه لحم وجبنه شرائح طبعا طرف الجبن مقطع الى 2وهكذا كما فى الصوره
وبعد ذلك نفرد العجيب ونضع فوقه السيخ ونسحب السيخ بحذر
ونلف العجبن وتدهن بلبيض والخل وتخبز تترك تبد قليلا
وتقطع وتقدم وصحه على قلوبكم
انظروا شكل الجبن المذاب واة من الطعم الشهى
الروابط المفضلة