ياجماعة الحقونى

*** امة الله *** · 03-12-2009, 02:52 PM

السلام عليكم
انا مش عارفة ايه اللى حصل انا كنت بخمر من زمان عادى وبتطاع ممتازة
دلوقتى كل ما اخمر عجينة ما تخمرش
ليا فترة طويلة على كدا دا ايه دا شيئ مش طبيعى حد يقولى فى ايه

**cliopatra** · 03-12-2009, 03:16 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ممكن تكون الخميرة فاسدة او قديمة عندك
او لان الدنيا برد لازم تدفي العجين فترة اطول
اتمني اكون افدتك وان شاء الله الخبيرات هيفيدوكي اكتر

**ام ليانة** · 03-12-2009, 04:01 PM

يا هلا فيك حبيبتي

لنجاح العجينة وتخميرها بالطريقة الصحيحة في امور لازم تتبعيها يا غالية

الدقيق ومكونات العجين .. تحت المجهر .. شاركونا لنستفد معاً

العجن باليد خطوة خطوة..شرح مفصل بالصورة و الفيديو...حصريا على لك

شوفي يا غالية هذه الروابط

وان شاء الله تستفيدي منها حبيبتي

**ام مرمر و ليلو** · 03-12-2009, 04:04 PM

ماشاء الله الاخوات ماقصروا
بس حابه اضيف
انك ممكن تاخذي ملعقة من الخميرة مع نص كوب ماء دافي وملعقة سكر
تخلطيهم وتغطيهم
وتتركي الخليط لمدة 10 دقائق اذا ارتفعت معناها الخميرة نشيطة
واذا ماارتفعت معناها السبب هو من الخميرة
لازم تشتري نوعية جيدة وجديدة

**noorelhoda** · 03-12-2009, 05:45 PM

انتبهى يا امه للدقيق نفسه
احيانا بيكون مغشوش

**noony suger** · 03-12-2009, 06:17 PM

كتبت بواسطة ام مريم العراق

ماشاء الله الاخوات ماقصروا
بس حابه اضيف
انك ممكن تاخذي ملعقة من الخميرة مع نص كوب ماء دافي وملعقة سكر
تخلطيهم وتغطيهم
وتتركي الخليط لمدة 10 دقائق اذا ارتفعت معناها الخميرة نشيطة
واذا ماارتفعت معناها السبب هو من الخميرة
لازم تشتري نوعية جيدة وجديدة

كلام ام مريم صحيح اصلا انا لما اعجن اضع الخميرة و السكر مع ماء دافئ فى كوب و لما ترتفع الخميرة اضيفها للدقيق و اعجنه.

**صاحبة الـ@ـسك** · 03-12-2009, 09:16 PM

وأنا كمان مع أم مريم لازم تتأكدى الأول من الخميرة لو لاقيتيها شغالة معاكى يبقى بصى لباقى المكونات وربنا معاكىإبقى قولى لنا عملتى إيه

*** امة الله *** · 03-12-2009, 11:04 PM

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: ياجماعة الحقونى

أدوات الموضوع

العرض