انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 42

ضيافتى المتواضعه لمشرفات وزائرت منتدنا الرائع......من شخبط شخبيط .....

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة ضيافتى المتواضعه لمشرفات وزائرت منتدنا الرائع......من شخبط شخبيط .....



    اداره منتدنا الرائع
    الغاليه اسيره الغربه
    الغاليه شمس الحق

    مشرفتنا الجميلات
    لا اعرف من اين ابدء كلامى فمهما قولت لان اوفيكم حققكم
    من شكر وثناء على مجهودكم الجبار
    انا بصراحه مكنتش متخيله مدى التعب والصبر والاصرار
    والاراده والعزيمه الموجوده لدى مشرفتنا حتى يظهر الموضوع فى الركن بهذا الشكل
    تشرفت ان اكون من ضمن فريق صيفنا ابداع لهذا العام
    ومن خلال وجودى فى الفريق شوفت كل الموضوع قبل ما ينزل بياخذ وقت
    فى التجهيز والتظبيطات حتى يظهر متكامل من كافه الجوانب فى الركن
    بجد جزاكم الله كل خير على ما تفعله للافاده زوار المنتدى
    جعله الله فى ميزان حسناتكم

    وتشرفت ان اكون هذا العام مع فريق ركن المعجنات والسندوتشات
    بوجود الثلاثى المرح


    الغاليه أم البنات

    الغاليه أم ليانه

    الغاليه أم مريم( Rawad )

    وطبعا شعله نشاط مطبخ لكى
    حبيبتى moon and stars

    والغاليه Amal250

    والغاليه Zaharat almadin

    وفراشتنا الغاليه Sweet baba

    حبيباتى انا ادين لكم بالشكر على وجودى معكم
    تعلمت منكم الكثير والكثير وايضا من اخواتى العضوات
    فعلا ادين لكم بكل ما وصلت اليه بفضلكم وبفضل تشجعكم
    تميزت فى مطبخى فى كل جوانبه
    وجائت الفرصه لاشكر اختى الغاليه
    noorealhoda
    فهى من شجعتى فى البدايه لتصوير اطباقى وتنزلها فى المنتدى
    وقامت هى بتنزيل اول موضوع لى على لكى
    حبيبتى جعله الله فى ميزان حسناتك
    والله يباركلك فى نور وزووجكك

    اخواتى الحبيباتى اعزرونى على ضيافتى البسيطه
    وده بسبب الدايت


    خبز بالسجق والبصل



    الوصفه للشيف اسامه السيد

    المقادير


    1/2 ملعقة كبيرة خميرة
    2/3 كوب حليب دافئ او حسب الحاجه
    3 كوب دقيق
    3/4 ملعقة صغيرة ملح
    1/3 كوب زبدة لينة
    2 ملعقه سكر
    2 بيض

    للحشو

    2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
    1 كوب بصل مفروم
    2 كوب سجق (لحم بدون الغشاء الخارجي) انا استعملت لحمه مفرومه
    3 ملعقة كبيرة جوز (عين جمل) مجروش
    ملح وفلفل
    3 ملعقة كبيرة سكر
    1 ملعقة كبيرة خل بلسمك انا استعملت خل ابيض
    1/2 كيلو بصل مُقشر حجم صغير
    جوز صحيح، للتزيين

    الطريقه
    تذاب الخميرة في 2/1 كوب من االحليب الدافى والسكر وتترك لمدة 5 دقائق حتى تتفاعل

    يخلط الدقيق والملح فى وعاء او العجانه ويقلب
    يضاف الزبد وخليط الخميرة والبيض مع الاستمرار في العجن.

    يضاف المتبقي من الحليب تدريجياً مع العجن لمدة 15 دقيقة حتى نحصل على عجين متماسك.

    يوضع العجين في وعاء مدهون بالزيت ويغطى ويترك لمدة ساعة ليختمر أو يتضاعف حجمه.


    يسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، يضاف البصل المفروم، مع التقليب حتى يذبل

    يضاف السجق مع التقليب حتى تمام نضج السجق.
    يتبل الخليط بالملح والفلفل، يوضع جانباً.

    يوضع السكر في مقلاة على نار متوسطة ويضاف البصل الصغير.
    يضاف الخل ويترك الخليط على نار متوسطة حتى يذوب السكر ويتحول إلى كراميل ويحمر البصل ويأخذ لون الكراميل،يرفع من على النار ويوضع جانبا

    يفرد العجين على سطح أملس بواسطة نشابة على شكل مستطيل طوله يتناسب مع حجم القالب

    يوضع حشو البصل والسجق على أحد طرفي العجين ويلف العجين حول الحشو مع الضغط الخفيف للحصول على شكل اسطوانة


    يدهن القالب المستخدم للكريم كراميل بقليل من الزبدة، وترص فيه وحدات الجوز، ثم يوزع خليط البصل الصغير في قاع القالب

    يوضع العجين فى القالب ممكن دائرى او مستطيل الشكل اللى تفضليه
    ونتركه يتخمر لمده نصف ساعه


    نسخن الفرن على درجه حراره 180


    يوضع الخبز في الفرن لمدة 30 دقيقة، أو حتى يصبح لون الخبز ذهبيا
    علشان القالب بتاعى تيفال بطنتطه من الخارج بورق المونيوم او ممكن تخفضى درجه الحراره لاتفادى الاحمرارقبل نضوج الخبز

    وبصراحه كان طعمه رااائع جدااااااااااااااااااا وخفيف ولذيذ







    شكله من الداخل





    تعالوا نقرب اكترررررررررررر




    انتظرونى فى وصفتى التانيه
    آخر مرة عدل بواسطة شخبط شخبيط : 18-11-2009 في 02:48 AM

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  2. #2
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة

    heart2

    لفائف الخبز بالريحان والطماطم


    ممكن تعتمدى اى عجينه عندك فالاختيار لكى
    المقادير
    1/2 ملعقة كبيرة خميرة
    2/3 كوب حليب دافئ
    3 كوب دقيق
    3/4 ملعقة صغيرة ملح
    1/4 كوب زبدة لينة او زيت ذره
    2 ملعقه سكر
    1 بيض

    الحشو

    ملعقه كبيره زبده مذابه
    ريحان فريش
    جبنه مبشوره
    طماطم مقطعه صغير من غير بذورها

    الطريقه
    فى العجينه نتبع الخطوات السابقه

    بعد التخمير نفرد العجينه على شكل مسنطيل وندهنها بالذبده ونضع الريحان
    والجبنه المبشوره

    [CENTER


    نلفه على هيئه رول ونقطعه قطع متساويه

    لو عندك قالب مفتوح من الجنب ممكن تستخدميه انا معنديش
    فبطنت القالب بورق فويل


    نغطى الصنيه ونتركها تتخمر مره اخره


    نضع فوق الوجه الطماطم المقطعه وندخلها فرن ساخن مسبقا
    على 180 درجه
    تقريبا نصف ساعه او تستوى تماما



    تعالو نشوف مدى هشاشه العجينه وشكلها الجميل






    يا رب اكون ضيفه خفيف عليكم وتكون وصفاتى نالت اعجبكم
    وان شاء الله تجربوها وتتدعولى

    وشكر خاص لفريق عملى الرااااااااائع

    بشكر حبيبتى روزا على الخميره فعلا رووعه
    تسلميلى يا غااااليه وده اول انتاج ليهاااا

    ارجو الدعاء لوالداتى بالشفاء
    ولاهل بيتى


    [/CENTER]
    آخر مرة عدل بواسطة شخبط شخبيط : 18-11-2009 في 02:47 AM

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  3. #3
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    بسم الله ما شاء الله عليك
    ختامه مسك يا قمر
    كل الوصفاااااااااااااات ببتاكل اكل من الشاشة
    وفكرتها جديدة و رااااااااااااااااائعة
    ربي يسلم هالايادي يا غالية
    مبدعة ما شا الله بكل ما للكلمة من معنى
    كل الشكر لن يوفيك انت و الغوالي جميعا حقكن فالف الف شكر


    دعواتنا لست الحبايب بالشفاء العاجل
    و ربي يشفيلك و يحميلك و يباركلم فاهل بيتك يا رب

  4. #4
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني

    flower3

    ما شاء الله شخيط

    ضيافة ولا اروع حبيبتي

    ربنا يبارك في بننوتاتك ويعطيك الصحة

    احنا كان من حسن حظنا انكم من ضمن فريق المعجنات

    بالفعل ابدعتم

    وقدمتم كل ماهو مفيد وجديد


    واختتمتوه بضيافتكم الرائعة وكلماتكم الرقيقة

    التي اخجلتم فيها تواضعنا



    ربنا ما يحرمنا طيب اخوتكم وتواجدكم معنا في ركننا الغالي

    لنقدم المزيد من الابداع والفائدة والجميع


    جزاك الله كل خير وزادك من فضله يا غالية









    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  5. #5
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة
    الله عليكى يا احلى شخبوطه وعلى ضيافتك الرائعه
    كعادتك دائما
    افكار جديده
    مقادير بسيطه
    تنظيم
    نظافه
    شياكه فى التقديم
    والطعم اكيد راااااااائع
    تسلمى حبيبتى والف شكر على كلامك الجميل
    انا معملتش حاجه حبيبتى
    انتى شطوره ماشاء الله عليكى
    ربنا يبارك فى بنوتاتك وزوجك
    ويجازيكى خير على مجهودك وروائعك

  6. #6
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    الله الله الله عليكى ياغالية
    دائما رائعة فى افكارك ووصفاتك الجميلة
    تبارك الله عليكى
    وفعلا لقد اختتمتى الحملة بهذه الوصفة الجميلة
    تسلم الايادى يارب
    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
    والف لابأس على الوالدة وبى يشفى الوالدة




    كود:

  7. #7
    SwEeT BeBa's صورة
    SwEeT BeBa غير متواجد وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    ليبية حرة بنت حر وزوجة حر وأم الاحــــرار
    الردود
    3,258
    الجنس
    أنثى


    ما شاء الله عليك حبيبتي ......


    فعلا مميزة ولمساتك تجنن ....

    تسلم ايدك حبيبتي ...

    والله انتي اللي أخت رائعة وعزيزة علي القلب الله يبارك فيكِ ويحفظ لك الوالدة وبناتك واهل بيتك

    تسلم ايدك يا أحلي ام ياسمين بالدنيا



  8. #8
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)
    عدنا من جديد يا حلواااااااااات

    احن فالاول دقنا على خفيف

    دالوقت حناخد راحتنا ههههه

    ربي يسعدكم جميعا ابدعتم بكل ما للكلمة من معنى

    الف الف شكر

  9. #9
    asma_m81's صورة
    asma_m81 غير متواجد مشرفة ركن التصوير
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    بين أحلامي وطموحاتي
    الردود
    8,754
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    الله يسلم ايدياتك يارب

    روووووعة ماشاء الله عليك

    صحتين وهناء على قلوبكم يارب

  10. #10
    أم شادى's صورة
    أم شادى غير متواجد ملكة المعجنات
    مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
    تاريخ التسجيل
    Dec 2006
    الموقع
    الاسكندريه ... مصر
    الردود
    13,278
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ما شاء الله ولا قوه الا بالله
    ابداع و تميز حبيبه قلبى كعادتك دائما
    متميزه و متالقه فى كل ما تقدميه بالف هنا و شفا
    تسلم اديكى و عنيكى يا غاليه و تتحرم على النار
    ربنا يعطيكى الصحه و العافيه و يباركلك فى بنوتاتك و يفرحك بيهم
    جزاكى الله خيرا على مجهوداتك حبيبتى فى ميزان حسناتك
    سعيده بتعرفى عليكى و على نبل اخلاقك و قلبك الابيض
    ربنا يشفى والدتك و يبارك فيها و يعطيها طوله العمر يا رب











    الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
    صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20






مواضيع مشابهه

  1. خبز التورتيلا .. مشاركتى للحبيبه شخبط شخبيط
    بواسطة أم شادى في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 27
    اخر موضوع: 31-08-2009, 12:16 AM
  2. نداء لشهيره او شخبط شخبيط ضرورى
    بواسطة yakin في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 10
    اخر موضوع: 27-03-2009, 03:41 PM
  3. نداء لشهيره او شخبط شخبيط ضرورى
    بواسطة yakin في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 0
    اخر موضوع: 26-03-2009, 10:41 AM
  4. شخبط شخبيط & ايمان حماد
    بواسطة **ام البنات ** في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 0
    اخر موضوع: 08-01-2009, 07:57 PM
  5. حلى شخبط شخبيط لذيذ مرة (بالصور)
    بواسطة قراشة المستقبل في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 11
    اخر موضوع: 04-01-2009, 09:49 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96