السلام عليكم
انا اتبع نظام غذائي نباتي واحتاج لطريقة خبز لا يحتوي على اي مواد حيوانية
لقيت وصفة للخبز الفرنسي لكن ما نجحت عندي اتبعت كل المقاديرو بكل الخطوات وطلعت عندي قاسية وطعمها غير مقبوووول

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=583055

ياليت تساعدوني بوصفات للخبز لكن من دون اي حليب او اي بيض او اي مواد حيوانية
وتكون الوصفة مضبوطة
من المقادير والطريييقة مابي تعبي يروح على الفاضي

مهم: وصفات تحت الضوء الجزء الخامس:الخبز الفرنسي او La
Baguette

غاليتي هاي رابط لعدة طرق للعيش الفرنسي

جربي الي بيعجبك يا غالية
وطمنينا على النتائج

ام اللول العسل ما قصرت
و ننتظر نتيجة تجربتك ياغالية

اشكركِ اختي كثيرااا ، لكن الوصفة هي نفسها الي طبقتها لكنها مانجحت عندي
مادري ليش طلعت قاسية وغير طرية مع ان بنفس المقادير و الطريقة

يا هلا فيك حبيبتي

قساوة الخبز اله عدة اساب حبيبتي

ممكن الفرن ما كان حامي منيح

ويمكن نوعية المواد الي استعملتها

انا جربت عجينة شهيرة وطلع معي كتير طيب

واساسا العيش الفرنسي بيكون جاف وقاسي وخفيف جدا وغني بالمسام داخل الخبز

ويختلف تماما عن الصمون والتوست

وباتمنالك التوفيق لو جربتيه مرة ارى وحياك الله معنا