اولا- كاس ماء , كاس طحين ,معلقة زيت زيتون ورشة ملح


الطريقة

نضع الماء + زيت على النار حتى يغلي الماء ونضعة جانبا

نضيف كاس الطحين على الماء الساخن ونرش الملح

نقوم بتحريكة بلعقة خشبية لانه ساخن وعندما تفتر نقو بلعجن حتى تصبح عجينة لينة
نحضرذ قوالب بلاستيكية موجودة بمحلات الادوات المنزلية خاصة بلمعجنات
نفرد العجينة بشوبك حتى تصبح رقيقة ولابد من اضافة الطحين ونقوم بحشوها وقليها بزيت وادعولي

طريقة كتييييير غريبة واول مرة اسمع فيها!!!!!!!!!!!
بس هذه مش معجنات هاي سمبوسة