البراك من مطبخي وبالصور
السلام عليكم اليوم جايبتلكم طريقة البراك وانشاء الله يعجبكم
المقادير
ربطتين سلك +ربطة معدنوس +3رووس بصل يكون حجمهم كبيراو ربطة بصل اخضر ان كان موجود +نصف كيلو هبرة لحم +خرروف كوب الا ربع ارز + م.ك ملح+نصف م.ك فلفل احمر +نصف م.ك بزار +م.ك نعناع يابس+ربع م .ك قرفة+2م.ك + معجون طماطم +ربع كوب زيت زيتون
الطريقة
اولا ]سلق السلك في ماء يغلي علي النار
IMG]http://www.lakii.com/img/all/Oct09/LR5Ob310240212.jpg[/IMG]
ونضعه علي جنب
نقوم بفرم المعدنوس والبصل
IMG]http://www.lakii.com/img/all/Oct09/8Ajbxp10231522.jpg[/IMG]
تم نقوم بتقطيع اللحم الي قطع صغيرة
نخلط كل المقادير السابقة مع مع بعض
IMG]http://www.lakii.com/img/all/Oct09/7Aia2U10231533.jpg[/IMG]
IMG]http://www.lakii.com/img/all/Oct09/1CQyqN10231534.jpg[/IMG]
تم نقوم بلف السلك بعد ان نضع به الحشو
IMG]http://www.lakii.com/img/all/Oct09/AxLZRe10231541.jpg[/IMG]
تم نقوم بوضعها في الكسكاس لمدة ساعة تقريبا
IMG]http://www.lakii.com/img/all/Oct09/xCHAWj10231544.jpg[/IMG]
IMG]http://www.lakii.com/img/all/Oct09/WT7lH410231546.jpg[/IMG]
وصحتين وعافية
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة