السلام عليكم

شاورمة اللحمه فى البيت

ان شاء الله تعجبكم
اولا - الخبز
1كوب ونصف دقيق
1 معلق صغيره خميره فوريه
1 معلقة صغيره سكر
1 معلقة صغيره ملح
وتقلب المقادير على الناشف اولا
ثم يوضع الماء الدافى حسب العجينه ما تحتاج ثم تعجن حوالى 10 دقائق
ثم تترك لترتاح العجينه لمده ربع ساعه ثم

تقسم إلى كور صغيرة ، تفرد كل كرة على شكل دائرة خفيفة بعد أن ينثر بعض الطحين .
يحمى مقلاة حتى يصل إلى درجة متوسطة ، يسكب 1/2 ملعقة زيت عليه ثم توضع الدائرة الخبز وتحرك بحيث يصل الزيت إلى جميع أطرافها ، تقلب الخبز ليتحمر وجهها الأخر ، وبعد الانتهاء نلف الخبز في كيس بلاستيك حتى لا يجف ثانيا طريقه عمل الشاورما
نصف كيلو لحمه مقطعه شرائح رقيقه ويوضع عليها 1 معلقه صغيره خل وعصير ليمونه رشه حبهان وقرفه وبهارات وملح وفلفل اسود وشطه وتترك لمده 3 ساعات
يقطع 3 حبات فلفل اخضر شرائح رقيقه
ويقطع 2 حبات طماطم شرائح رقيقه ايضا
ويقطع 2 حبات بصل كبيره شرائع رقيقه

توضع مقلاة واسعة على نار متوسطة حتى تسخن جيدا وتوضع اللحم ويقلب جيدا ثم يوضع البصل ويقلب ايضا ثم الفلفل والطماطم ويقلب جيدا ويوضع الملح والبهارات
ويقلب الى ان تنضج الشاورما تماما

ثم يوضع الخبز و يوضع الشاورما ويلف جيدا ويقدم مع الخيار والطماطم
وبالهنا والشفا

امممممممممممممم
بتشهي شكلها

يسلموووووووووووووووووو

تسلم ايديكي

روووووووووعه تسلم الايادي

يسلموا يديك يعطيك الصحة

روووووووووعه تسلم يدينك يالغلا