اعزرورينى يا مون مشاركه متاخره شويتين
وبسييييييييييطه
السينامون رول
المقادير
4 كوب دقيق
ثلث كوب زبده لينه
نصف كوب سكر
كوب لبن دافىء(حسب الحاجه)
2 بيضه+ فانيليا
رشه ملح
2ملعقه كبيره خميره
الحشو
نصف كوب زبده لينه
كوب الا ربع سكر بنى
مكسرات حسب الحاجه
2 ملعقه قرفه ناعمه
صوص الكراميل
علبه حليب مكثف توضع مغموره فى الماء على نار
هادئه لمده ساعتين
طبعا مغلقه
تفتح بعد ان تبرد تماماا
الطريقه
تذاب الخميره مع ملعقه ماء دافى وسكر وتترك جانبا حتى تتفاعل
نخلط باقى الخليط مع بعضه ونضيف عليه اللبن والخميره ونعجن
جيداااااااااااااااااااااا حتى تتكون عجينه ناعمه طريه نوعا ما
نضعها فى طبق مدهون خفيف زيت ونفطيها كويس ونتركها
حتى تتضاعف العجينه
ناخذ العجينه على يطح مرشوش بالدقيق
ونفرده مستطيل
نخلط مقادير الحشو جيدااا ونضعها على العجينه
ونبعد عن الاطراف
نلفها روووول كويس ونقطعها بشكل متساوى
نضعها فى صنيه مدهونه زيت ونغطيها كويس حتى تتضاعف
ندهن الوجه صفار بيضه +ملعقه حليب وفانيليا نضعها فى فرن ساخن
على درجه حراره 180 حتى تحمر تماماااا
ضفت على الوجه صوص الكراميل وشرائح اللوز
للتعذيب فقط
بصراحه كانت رووووووووووووووووووووووووووعه
وهشششه جداا ولذيذه
يا رب السينامون يعجبكم
ويعجب غاليتى موووووووووووووووووووووووووون
لا تنسونى بدعووواتكم حبيباتى
سينامون رول هش ولذيذ جداا مشاركتى للغاليه مون فى ملف الفطائر المحلاة
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة