بيتسا بالصورررررررررررررررررررررر
السلام عليكم اليوم جايبتلكم بيتسا من مطبخي انشاء الله تعجبكم المكونات: للعجينة: نصف كيلو دقيق _رشة ملح _ملعقة كبيرة خميرة سريعة _ماء للعجن _صالصة بيتسا_زيتون _فقاع(فطر)_فلفل حلو _جبنة مبشورة (موزاريلا_حمرا-تشيدر) الطريقة :نأخد مكونات العجينة ونخلطهم مع بعض ونضيف الماء بالشوية ونعجن حتي نحصل على عجينة لينة نوعا ما ثم نغطيها ونتركها ترتاح اقل شئ ساعة ثم ناخد طاجين البتسا ونفرد كمية مناسبة من العجينة (والباقي ممكن نحتفظ بيه في الفريزر ) وبعد فرد العجينة نعمل بها ثقوب بالشوكة حتى لاتتنفج اثناء الطهي ثم نضع فوق العجينة صالصة البيتسا والزيتون والفلفل الحلو المقطع شرائح وندخلها فرن حرارته عالية وقبل النضج بخمس دقائق نخرجها ونرش عليها الجبنة وندخلها الفرن حتى تسيح الجبنة ثم تقطع ومثلثات وتقدم بالهناء والشفاء
رد مع الاستدلال
[
كتبت بواسطة noorelhoda
الروابط المفضلة