اهلين حبيبابى كيف حالكم وكل سنة وانتم طيبين وبالصحة والسلامة
اليوم جايبتلكم همبرقر باللحم وبجد والله اروع واحلى من مطاعم البرقر وانظف والاهم انه شغل بيت
وهدا مشاركتى للغوالى ماما الآء فى موضوعها الروعة المشاوى والغالية برنسس فى موضوعها اللحم المفروم
اتمنى انها تنال اعجابكم
المقادير:
حوالى نص كيلو او اقل طبع حسب افراد الاسرة
بصلة وحدة
بقسماط
ملح وفلفل اسود وثوم بودرة
باربكيو صوص وهدا الى بعطيها النكهة المميزة
شوية زيت للدهن
وهنا باقى الحاجات للهبرقر
[/]
الطريقة :
نعجن المكونات مع بعض طبعا البصل هنا مبشور وبس ساعات اقطعه قطع صغيرة واضيفه للخلطة
نقسم كور متساوية ونساويها ياليد ونحطها بالثلاجة افضل حتى تمسك بعدها ندهنها بالزيت ونشويها
انا شويتها على الشواية وادا ما عندك تشويها بالفرن او حتى الغاز وتفوحيها بفحمة مولعة وتغمريها فى الزيت
وتغطيها مع اللحم شوية حتى ياخد النكهة وزى ما قلت السر هنا فى الباربكيو صوص
[
]
]
بعد ما ستوت اللحمة نسخن الخبز على الشواية وندهنه بشوية مايونيز وكاتشب بعدين نحط اوراق السلطة تم اللحم
تم اللجبن بعدين البصل والطماطم ونقدمها مع بطاطا مقلية وسلطة
[]
]
]
صورة للتعديب هه
وهنا مرة تانية عملتها فى رمضان طبعا انا بعملها دايما وخصوصا وقت الزنقات بس ما اصورهم كلهم
تم بحمد الله اتمنى مشاركتى عجبتكم ونالت رضاكم ولا تنسونا من صالح الدعاء
همبرقر اللحم المشوى ينافس احسن وارقى مطاعم البرقر يمى مشاركتى للغوالى الاء وبرنسس
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة SwEeT BeBa
[
الروابط المفضلة