انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 12

لفائف الجولاش اللذيذة باللحم المفروم بالصور منقول

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    دكتورة82's صورة
    دكتورة82 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    ليبيا
    الردود
    1,274
    الجنس
    امرأة

    beatheart لفائف الجولاش اللذيذة باللحم المفروم بالصور منقول

    لفائف الجلاش باللحمة المفرومة والباذنجان

    لفة جلاش عشرين ورقة
    400 جم لحمة مفرومة
    ثمرة بادنجان كبيرة(اختياري)
    زبيب دهبي اللون او غامق (اختياري)
    ملح وفلفل اسود
    ورقة لوري (الغار) رشة قرفة وقرنفل او بهار حلو
    بصلة مقطعة
    بيضة مخفوقة مع كوب لبن و3 م ك زبدة سايحة او زيت نباتي

    الطريقة
    نعمل العصاج بالطريقة العادية ونضيف ورق اللوري والبهارات
    الباذنجان ممكن نقليه ونقطعه ونضيفه للحشو
    لكن انا نزعت القشرة وقطعته مكعبات متوسطة
    رشيت عليه ملح وضعته في مصفاه حتي يتخلص من الماء والمرارة
    لمدة نصف ساعة او اكتر بعدين غسلته بالماء
    وشوحته في شوية زيت الي ان يستوي
    نشيل ورقة اللوري ونقلب الزبيب
    والباذنجان مع اللحم

    1 ) ناخذ ورقتين جلاش وبالفرشة ندهن الورقة اللي من فوق فقط
    بخليط البيض واللبن دهن خفيف

    2) نجعل الطرف الطويل بمواجهتنا ثم نضع حوالي ملعقتين كبار من الحشو و نطوي الورقة علي الحشو الي ان نصل لنهاية الورقة

    3)نمسك احد الاطراف ونلف علي نفسه حتي تتشكل دايرة حلزونية
    وهكذا حتي تتنتهي الكمية
    4) نرصهم في صينية مدهونة مع مراعاة وضع الطرف المفتوح
    بمحاذاة حافة الصينية عشان مايفتحش
    5)ثم بالفرشة نضع باقي الحليب والبيض
    علي كل لفة حتي تتشربه ونزينها بالسمسم وحبة البركة
    ونخبزه في الفرن
    اتبقت معي ورقتين وقد نفذ الحشو
    حشيتهم بطاطس مهروسة
    ولاني كنت مستعجلة سويتها في المايكروويف بتبقي لذيذة
    وكمان ما فيهاش ماء فمناسبة للحشو
    تبلتها وملحتها
    عملتها بشكل تاني لفيت اول واحدة نفس الخطوة السابقة
    واللفة التانية كملت علي نهاية اللفة الاولي واصبحت مثل الفطيرة
    وصبيت عليه للبن والبيض ايضا

    ملحوظة

    المفروض ما نكترش الحشو عشان لا تتقطع اثناء اللف
    اعتذر عن عدم تصوير الخطوات

    ويارب تحوز اعجابكن












    الموضوع منقول


    اختكم في الله دكتورة 82

  2. #2
    اسيره الايام's صورة
    اسيره الايام غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    امريكا .. وقلبي باليمن
    الردود
    433
    الجنس
    امرأة
    مشكوره على النقل المفيد

  3. #3
    ليلى2009's صورة
    ليلى2009 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ! ஜ .¸¸ ﬗmالـــجـــزائــــ الحــبـيـبةـــــــر mﬗ ¸¸. ஜ
    الردود
    591
    الجنس
    امرأة
    مشكوووووووووورة

  4. #4
    dr.rony غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    EGYPT
    الردود
    692
    الجنس
    امرأة

  5. #5
    جنـ أم ــى's صورة
    جنـ أم ــى غير متواجد "الفائزة االثالثة لاحلى معجنات رمضانية"
    تاريخ التسجيل
    Mar 2006
    الموقع
    مملكتي الخاصة
    الردود
    2,478
    الجنس
    امرأة
    بارك الله فيك على النقل الطيب عجبتني الوصفه واتشجع الواحد اجربها

  6. #6
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  7. #7
    دكتورة82's صورة
    دكتورة82 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    ليبيا
    الردود
    1,274
    الجنس
    امرأة
    نورتوا حبيباتي الله يسلمكم من كل شر

  8. #8
    أم شريفة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Dec 2008
    الموقع
    مغربية وأفتخر
    الردود
    364
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله عليك اختي

  9. #9
    {أم شجون}...'s صورة
    {أم شجون}... غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    السعودية ..~
    الردود
    1,988
    الجنس
    امرأة
    الله يعطيكي العافيه

  10. #10
    دكتورة82's صورة
    دكتورة82 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    ليبيا
    الردود
    1,274
    الجنس
    امرأة
    الله يعافيك نورتي

مواضيع مشابهه

  1. صيفنا إبداع: فتة الحمص باللحم المفروم اللذيذة -مشاركتي في موضوع السماق-اتفضلوا
    بواسطة ام العزاز في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 36
    اخر موضوع: 02-08-2011, 01:10 AM
  2. **وصفة متميزة**لفائف الجلاش باللحم المفروم والباذنجان ,, هدية بسيطة للغالية ام البنات
    بواسطة ام هيا وحارث في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 41
    اخر موضوع: 15-06-2009, 03:26 AM
  3. اللازانيا باللحم المفروم والباشميل-بالصور!!!
    بواسطة NB006 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 11
    اخر موضوع: 27-05-2009, 04:16 PM
  4. فلافل باللحم المفروم بطريقتي الخاصة بالصور
    بواسطة السفيرة99 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 14
    اخر موضوع: 12-05-2007, 08:38 PM
  5. تورتيلا باللحم المفروم مع صلصة الافوكادو(بالصور)
    بواسطة حنان(البحرين) في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 24
    اخر موضوع: 13-09-2006, 04:04 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96