جلاش بالعصاج .. مشاركتى للحبيبه شخبط شخبيط
رمضان كريم
كل عام و أنتم جميعا بخير و صحه و سعاده
شكرا لركن المعجنات و لمشرفاته الافاضل و الصبايا المبدعات
على كل ما قدمتوه و تقدموه من جهد كبير عرفنا على عالم المخبوزات
جعل الله جهودكم فى ميزان حسناتكم ان شاء الله
أود مشاركه غاليتى شخبط فى موضوعها الرائع عن معجنات رمضان
و كما ذكرت غاليتى فى بلدنا معجناتنا الرمضانيه محدوده
لو تسمحى حبيبتى أشارك بطريقتى البسيطه فى عمل الجلاش بالعصاج
جزاكى الله خيرا و فى ميزان حسناتك
جلاش بالعصاج
المقادير
جلاش طازج
عصاج ( حسب طريقتك المفضله ) و ممكن اى حشو
سمن او زبد
الطريقه
نفرد ورقه الجلاش و ندهنا بالزبد السائح و نتنيها بالنصف
ستصبح على شكل مستطيل نضع الطرف الصغير امامنا و ندهن زبد
نضع كميه من العصاج مناسبه و نتنى اجناب الجلاش عليها و ندهنهم بالزبد
نلف الجلاش حتى نصل الى نهايه المتستطيل و تصبح بهذا الشكل
توضع الوحدات فى صنيه مدهونه و يدهن وجهها
( يمكن تقفل الصنيه بالاسترتش و توضع فى كيس محكم و تفرز )
و تخبز
توضع فى طبق التقديم
هذه هى الطريقه المفضله لاسرتى طوال الشهر الفضيل و غيره
سهله التناول و خاصه فى المناسبات و هشه و مقرمشه
و لذلك نحرص على تناولها يوميا كمقبلات ايضا لانها مختلفه عن الرقاق
طعمها بيكون مختلف و اعمل كميه صغيره
و تقدم بجوار الفطار يوميا
أتمنى مشاركتى البسيطه تكون عجبتكم و عجبت غاليتى ام ياسمين
لالالالالا تنسوا الدعاء لأولادى
رد مع الاستدلال
[
كتبت بواسطة SwEeT BeBa
الروابط المفضلة