انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 14

** موضوع متميز ** اقماع الدجاج

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة ** موضوع متميز ** اقماع الدجاج








    المقادير

    العجينه

    3 كاسات دقيق
    3 م ك حليب بودره
    ملعقه ونصف طعام خميره سريعه
    م ط سكر
    فنجان شاي زيت
    نصف م ص ملح
    كاس ماء دافيء للعجن

    اقماع معدنيه

    الحشوه

    3 حبا بصل مفروم ناعم
    2 كاس كبير دجاج فيليه مقطع قطع صغيره
    4 كاسات كرنب مقطع شرائح رفيعه
    نص كاس زيت
    م ط سماق
    م ص من كل من
    فلفل اسود-كمون-ملح ليمون
    ملح
    مايونيز وجزر مبشور وبقدونس مفروم ناعم للتغطيه

    الطريقه

    جهزي الحشوه

    ضعي البصل في طاوه مع الزيت وقلبي حتى يصفر لونه ثم اضيفي الدجاج وقلبي 10 دقائق
    اضيفي كاس صغير ماء ساخن واتركيه يتشربه ثم اضيفي البهارات والملح ثم اضيفي الكرنب وقلبي بسرعه ثم انزليه واتركيه جانبا

    تخلط مقادير العجين وتعجن ثم تغطى للتخمر حوالي نصف ساعه
    افردي كره من العجين على شكل مسطيل ثم قصي العجين على شكل مستطيلات
    لفي المستطيلات على الاقماع المعدنيه بعد دهنها بالزيت مثل الصوره

    [IMG][/IMG]

    ادهني وجهها بالبيض ثم ادخليها الفرن حتى تنضج وتتحمر

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    اخرجيها من الفرن واتركيها تبرد قليلا

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]


    انزعيها من الاقماع بهدوء

    [IMG][/IMG]

    ادهنا الاقماع بالمايونيز واحشيها ثم غطيها بالمايونيز دهنه خفيفهواغميسها بالبقدونس او الجزر (انا ما حطيت لا جزر ولا بقدونس ما كان عندي وقت )

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]

    [IMG][/IMG]


    [IMG][/IMG]

    بامكانك الاحتفاظ بالاقماع بدون حشو بالفريزر جاهزه لحين الاستخدام

    [IMG][/IMG]

    المقادير من كتاب فن الطبخ السعودي الجزء الثالث

    اتمنى تعجبكم

    وبالهنا والعافيه
    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 01-09-2009 في 09:40 PM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    gabsoz's صورة
    gabsoz غير متواجد متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Aug 2007
    الموقع
    جده بلدالرخاء والشده
    الردود
    4,468
    الجنس
    امرأة
    ماشاءالله روعه

    تسلم الايادي يالغلا

  3. #3
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  4. #4
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    يسلموووووو دياتك ام رورو
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  5. #5
    iala غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الردود
    31
    الجنس
    أنثى
    شكرا الله يعطيك العافيه

  6. #6
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    تسلم الايادي حبيبتي فطاير بتشهي
    الله يعطيكي الف عافيه
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  7. #7
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    الله يسلمكم الف الف الف شكر وكل عام وانتوا بخير

  8. #8
    MISS_CHEF غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2000
    الموقع
    UAE
    الردود
    1,202
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله
    تسلم الايادي
    شغل مرتب وحلو
    الله يرزقك احلى ما تتمنى في هالشهر الفضيل


    لفيت على مواضيعك ولاسف الصور اختفت ما لي حظ

  9. #9
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    تسلم الايادي حبيبتي ام رورو

    اقماع شهية يا غالية

    وكل رمضان وانت بالف خير







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  10. #10
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى
    وتسلم الايادى الجميلة

    وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب




    كود:

مواضيع مشابهه

  1. **موضوع متميز**فخد الدجاج
    بواسطة العجولة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 57
    اخر موضوع: 24-08-2010, 12:50 AM
  2. ** موضوع متميز ** ][`~*¤!||!¤*~`][كاسات الدجاج][`~*¤!||!¤*~`][
    بواسطة قلب الامارات1 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 41
    اخر موضوع: 26-05-2008, 05:09 PM
  3. ** شاورما الدجاج ****موضوع متميز**
    بواسطة (( ام ماهر )) في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 38
    اخر موضوع: 22-04-2008, 07:01 AM
  4. فطيرة الدجاج *°*°*°موضوع متميز *°*°*°
    بواسطة الحبوبة 28 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 25
    اخر موضوع: 30-05-2006, 06:35 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96