كل عام والجميع بالف خير وينعاد عليما وعليكم السنه الجايه وفلسطين محرره يارب

والعراق تنعم بالهدوء والسلام

جبتلكم معي وصفتين زراف وخفاف كطبق جانبي على سفرتنا الرمضانيه او للسحور

الطبقين من كتاب منال العالم

(1)

تورتة النقانق

المقادير

4 كوب دقيق
1 ملعقة ملح
4 ملاعق صغار خميرة فوريه
1و1\2 ملعقة بيكم باودر
4 ملاعق حليب بودره
3 ملاعق سكر "انااستخدمت وحده فقط"
1\4 كوب زبده طريه
1\4 كوب زيت نباتي
1 كوب ماء دافي

الطريقه

تخلط المواد الجافه كلها مع سوى والمواد السائله تخلط لوحدها ثم تضاف على الدقيق وخلافه وتعجن جيدا حتى نحصل على عجينه ملساء وناعمه وتترك في مكان دافئ لترتاح ويتضاعف حجمها

بعد ما تخمر العجينه تفرد بالنشابه وتقطع بشكل طولي كما هو موضح بالصورة

وتقطع كل قطعت عجين بعرض 1و1\2 سم وطول 5 سم

توضع حبة نقانق بطرف كل قطعة عجين وتلف كما الصورة

تصف على داير الصينيه ويترك بين كل قطعه واخرى فراغ بسيط وذلك للسماح بتخمر العجينه مره أخرى

بهذا الشكل وتترك مره اخرى في مكان دافئ لمدة نصف ساعه

ثم تخبز في فرن على درجة حراره 190 لمدة 15 الى 20 دقيقه

"ملاحظه" ممكن ان يرش الوجه بالارغانيو

العجينه رائعه وتذوب بالفم مثل البسكوت

(2)

صمون الشبت بالجبن

المقادير

3 كوب دقيق
1 ملعقة كبيره خميره
1و1\2 ملقة بكم باودر
1ملعقة سكر
2 ملعقة كبيره شبت مفروم
1\4 كوب زبادي"لبن روب او رايب"
1 كوب ماء دافي
1\4 كوب زيت ذرة

للحشو

2 ملعقه نعناع جاف
1\2 حبة فلفل أخضر رومي "انا لم استخدمه
1\2 كوب زيتون أخضر من غير النواه
1كوب جبن ابيض مفتت

الطريقه

تحضر العجينه بالطريقه المعتاده وتترك لترتاح نصف ساعه ويتضاعف حجمها

تحضر مكونات الحشو وتترك جانبا لوقت الاستخدام

بعد ما تتخمر العجينه تقطه الى كرات صغيره بحجم طابة التنس وتحشى بخليط الجبن

ترتب في صينه مدهونه بالزيت كما تصف الخليه وتترك نصف ساعه اخرى لترتاح

ثم تخبز في فرن متوسطه لمده 15 دقيقه

وتقدم بالف هنا وعافيه

وهذه من الداخل هش وطري جدا

لا تنسونى من دعواتكم

ماشاءا لله يا ام مالك

شو هالوصفات الحلوة اشتقنالا كتيييييييييييييييييييييييييييير

الله يعطيكي العافية حبيبتي

تسلم ايدك ام مالك اطباق بتجنن الله لا يحرمنا من اكلاتك الزاكيه يا عسل

كتبت بواسطة *عاشقة الاقصى*

ماشاءا لله يا ام مالك

شو هالوصفات الحلوة اشتقنالا كتيييييييييييييييييييييييييييير

الله يعطيكي العافية حبيبتي

تسلمي يا قمر ربي لايحرمني منكم جميعا

كتبت بواسطة عيون لك

تسلم ايدك ام مالك اطباق بتجنن الله لا يحرمنا من اكلاتك الزاكيه يا عسل

تسلمي يا لوله وحشتيني

ام مالك اشي بشهىىىىىىىىىى يسلمو دياتك حبيبتي روعه الف صحه عليكم
الا قولي لي شو بنقدر نحشيها اشي تاني تاعت منال العالم ما بنحب النقانق احنا بالبيت
ما شاء الله ولا قوة الا بالله الله يعطيكي الف عافيه حبيبتي

تسلم إيديك أختي ورمضان كريم

تسلمى يا ام مالك عالوصفات الرائعه ونا زى خالتو تغريد ماليش اوى فى النقانق
ممكن جبنه كيرى ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ولا ايه اقتراحك؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

مممممممممممممممم
رووووووعة
يسلمو ميسو ياعسووووووولة

كل عام والجميع بالف خير وينعاد عليما وعليكم السنه الجايه وفلسطين محرره يارب

والعراق تنعم بالهدوء والسلام

ربنا يستجيب يا أحلى أم مالك
الله يعطيكى العافية ويخليلك أولادك
وزوجك يارب

..........
تعالى بقى للأبداع والجمال
الله يعطيكى العافية
وتسلم الأيادى الحلوة
كويس إن محدش دخل
وليه فى النقانق
أنا لي فيها



يخواتى عالجمال والروعة
يميممممممممممممم