الأقماع المحشية بالجبن
المقادير
3كوب دقيق
1\2 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
1كوب ماء دافئ
1ملعقة كبيرة سكر
3ملاعق حليب بودرة
طريقة العمل
ينخل الدقيق ويضاف إليه الملح والخميرة والسكر والحليب
ثم يضاف إليه مقدار 1 كوب ماء بالتدريجلتصبح عجينة متماسكة وتترك لمدة ربع ساعة حتى تخمر وتكون ملفوفة بكيس نايلون
وبعد ان تتخمر أتكون بالشكل هذا
تفرد وتقطع أصابع كما بالشكل
ندهن الأقماع بالزيت وتلف عليها العجين
وتدهن بالبيض ونرش عليها سمسم او الكمون الأسود
ثم تدخل الفرن
والحشو يكون حسب الرغبة
بالنسبة ليا حشيتها جبن كرافت أكوب السائلة
مع الهريسة والزيتون والنعناع
وتقدم ساخنه
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة حره فوق راس حر
الروابط المفضلة