واوووووووووووووووووووووو
شكلها روعة

بسم الله الرحمن الرحيم
أختي الغاليه زينب 2000
هذه اول مرة أشارك في هذا الركن اتمنى ان لا أكون ثقيلة عليكم .
ولكن طريقة عرضك مدهشة ما شاء الله ، هذه الطريقة عندنا تسمى " البوراك" و تقدم مع الشوربات و مشهورة عندنا برمضان ولكن بعدة حشوات مختلفة من اللحم و البطاطا و.... إلخ كل على حسب المكونات اللي عنده بس حشوة اليوم روعة بارك الله فيك و جزاك كل خير.
أختكم في الله أم رمال.

اختى زينب مش لاقيه عجينة ال eggroll ممكن استخدم رقائق الجلاش و اقطعها مربعات بنفس شكل العجينه بتاعتك هل يا ترى حتدى نفس النتيجه ؟ و مفيش و قت و جهزت كل حاجه و نفسى اعملها بكره يا ريت تقوللى اعمل ايه ‍‍وجزاكى الله كل الخير

السلام عليكم
لحلى خبريه منك يا إيمان انها عجبتكم جميعا وخاصة بلال بهمني رأيه ...
وإن شاء الله الف صحة وعافية على قلوبكم .

*أهلا estrellas .أشكرك على الرد اللطيف .


**حياك الله اختي ام رمال:
يعني طلعت بتعرفي شيء قريب منها ..وإن شاء الله هذا يجعلك تجربيها
و ألف صحــة على قلبك اختي .

السلام عليكم:
أختي noshe:
الله يسامحك لماذا عملت الحشوة دون ان تخبريني .
على كلا هناك طريقة لصنعه سأبحث لك عنها واليوم
اكتبها اذا فيك تحفظي الحشوة وتنتظري فقط .فترة بسيطة
جدا وأضع لك الطريقة .
لا اعتقد ان الجلاش ينفع .

تسلم الأيادي على هالطريقة الحلوه والمبتكره وأن شاء الله أجربها بأقرب فرصه
خصوصاً وإن المقادير متوفره ولله الحمد على النعمه والفضل وأذا سويتها وعجبت أولادي بخليهم يدعون لك ،، ومن أنا أدعيلك من الحين (( الله ييسر لك أمور الدنيا التي فيها صلاح لكِ ويختم لكِ فيها بخير ويرزقك منزلاً بالجنه ))
تحــــــــــــــــــــياتي

عيني عليج بارده يازينب... الله يعطيج العافيه
الصراحه الطبق حلو ويبيله احد يجربه ... انشاء الله اجربه
تحياااااتي

ok يا زينب حاستنى ردك بس متتأخريش عليا -------- جزاكى الله خيرا

السلام عليكم
اخواتي المبدعة وطيبة القلب:
جربوه وان شاء الله ينال اعجابكم لانه فعلا شكل وطعم رائع .

السلام عليكم
تفضلي اختي هذه العجينة :
المقـــادير :
-بيضة واحدة مخفوقة .
-ثلاث ارباع كوب ماء .
-كوب طحين ناقص ملعقتين كبار .
-ملعقتين زيت ثقيل مثل زيت الفستق او زيت زيتون .
-ربع ملعقة صغيرة ملح .

الطريقة :
الخطلي البيضة والماء والملح حتى يتجانسوا .....
أضيفي عليهم الطحين واعجنيهم لا تزيدي
ولا تنقصي شيء من ماء او طحين .
اتركيهم يرتاحوا 15 دقيقة .
الان سخني الفرن احمى شيء ضعي الزيت بجانبك ..
*طبعا انت لم تستخدميه في العجن .
وخفق بياض بيضة .
ضعي العجينة لمدة دقيقة واحدة في الفرن اخرجيها سريعا مديها على شكل دائرة
ارتفاع نصف سم ...ادهني وجهها بالزيت الدافئ ومن ثم البياض .واعجنيها بهم ..

** الان افرديها جيدا وقطعيها مربعات مساحة 7x7 سم ورتبيهم فوق بعض
ضعي طحين بشكل لا يسمح بالتلاصق ولا تخافي اذا كثرتيه عادي
وقت بدك تستخدميهم بفرشاة بتشيليه..
ضعيهم في الفريزر على الاقل يوم ومن ثم اخرجيهم
وقت بتقدري تثنيهم يعني بردوا خلاص استخدميهم لا تنتظري لحتى
يصيروا دافيين .
ادهني اطراف كل مربع ببياض البيض ليعمل لاصق ويغلق لك كل وحدة .
احشيهم واغلقيهم
وان شاء الله الف صحة على قلبك
ولا تنسينا من دعوة صالحة .