هذه الموالح عبارة عن عجينة تشبه في قوامها قوام الكيك و عملها جدا سهل

و سوف انزل صورها و مكوناتها و الطريقة مساء ان شاء الله لانني اطبقها الان
و خطر لي ان اشارككم اخواتي العزيزات لتعم الفائدة و تدعو لى

و انا شخصيا اقدمها في البوفيهات التي اقيمها و يمكن تناولها على الفطور و العشاء مع كأس شاي و الاولاد بصراحةلا يملونها

بإنتظارك خيتو

يعطيك العافية

وينهااااااااااا

منتظربنك اختى الكربمه

باتتظار وصفتك عزيزتي

بالانتظار

نحن بالانتظار
الله يعطيكي العافية

اخواتي هذة صور الموالح
انا اليوم عملت حجمها كبير لاني مستعجلة و لكن بالامكان عملها بحجم اللقمة
أو في قالب الكيك أو تشكيلها في كيس الكريما أو تسكب في صينية و عندما تنضج تقطع

و المقادير كالتالي :

مقادير جافة و توضع معا و تخلط بالملعقة

3 كوب طحين يتم نخله
1 كوب جبنة بيضاء بملوحة متوسطة ( مثل النابلسية ) مفرومة بحجم حبة البازيلاء
3 ملعقة كبيرة زعتر ورق مطحون خشن او مفروك و ممكن عدم طحنه
3 ملعقة صغيرة بايكنغ باودر
رشة حبة البركة اختياري ( و انا حطيت )
رشة سمسم اختياري ( و انا حطيت )
رشة كربونات الصوديوم


مقادير سائلة توضع معا و تخلط معا بالملعقة

3 بيضات
1 كوب حليب
1/2 كوب زيت

الطريقة توضع الالمقادير الجافة فوق المقادير السائلة و تحرك بملعقة خشبية حتى تختلط جيدا

يوقد الفرن و انا استخدم الفرن الكهربائي من الاسفل بدرجة 225 س
ثم نبدأ بصب العجينة انا استخدم ملعقة طعام لغرف العجينة و اضعها على الصينية مباشرة دون دهنها بالزيت ( لانها تحتوي على الزيت )

يجب الاخذ بعين الاعتبار أن حجم العجينة سوف يتضاعف في الفرن لذا يجب ترك مسافة بين كمية و اخرى في الصينية
توضع الصينية في الفرن و عند بدئ احمرارها من الاسفل توضع في اعلى الفرن ( و انا في نفس الوقت استطيع تشغيل الشعلة العليا و السفلى في آن معا ) فاضع مكان الصينية الاولى صينة جديدة
و لا مشكلة عند فتح الفرن فالعجينة لن تهبط
و عندبدئ احمرارها من الاعلى نخرجها من الفرن و يمكن اكلها ساخنة او باردة


و الف صحة و هنا











و هذا شكلها من الداخل خفيفة جدا

ماشاء الله موالح شهية...

تسلم ايدك وبانتظار وصفات أخري من ايديك حبيبتي

شكلها شهى ولذيذ حبيبتى
ما شاء الله عليكى
تسلم الايادى