انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 67

** تعالى شاركينا افكارك فى اعداد رحلاتك وكيفيه اسعاد اطفالك **

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة

    summer2009 ** تعالى شاركينا افكارك فى اعداد رحلاتك وكيفيه اسعاد اطفالك **











    هل الصيف علينا حبيباتى بشمسه المشرقه وحراره
    جوه برائحه البحر الاخاذه بنسيمه العليل
    باجازاته السعيده برحلاته الجميله
    بلمه الاحبه والاصحاب
    والاهل والاقارب
    ولا تحله اللمه الا مع وجودنا فى منتدنا الرائع
    Lakii.com
    هدفى من موضوعى هذا
    ماذا ناخذ معنا فى رحلاتنا وتنزهاتنا
    وكيفيه تعليم اولادنا حب المشاركه مع الغير
    فى رحلاتنا
    حبياتى من منا لا يحب الرحلات
    من منا لا يحب الهواء الطلق
    من منا لا يحب المنتزهات والحدائق
    من منا لا يحب لمه احبابه واصدقائه
    ومن منا لا تسعد حين تسعد الاخرين بشغل يدها
    وعندما تسمع مديح اهلها واصحابها فى وصفاتها

    و من منا لا تحب اسعاد طفلها
    باى شىء كان سواء كان كبير او صغير
    حكت لى ماما الاء عن طفولتها
    فذكرتنى بطفولتى مع اختلاف البلد والجنسيه
    سعدت بحكيتها لان تقريبا كلنا نشبه بعض
    واليكم عزيزاتى حكايه ماما الاء
    كما حكت لى

    زمان كانت تيتة تقشر برتقالة وتقسم البرتقالة على كل الاحفاد
    كنت بقول لبابا طيب ليه انا عوزة وحدة لحالي وهو البرتقال كثير
    بس هو يقولي لا يا بنتي عاوزة ثاني نقشر برتقالة من ثاني ونقسمها عليكم كلكم
    طيب ليه التعب ده ووجع القلب
    هي تيته بخيلة والا ايه مش راضية تدينا البرتقالة
    فرد عليا بابا وقالي عشان ما تتعلموش الانانية وتحبو بعض اكثر واكثر
    ومن هنا انطلقت روح العطاء والحب اللي بينا
    الاولاد لما ياكلو مع بعض في طبق واحد يعلمهم انه في شريك معاهم زيهم زي بعض وكل واحد لقمة
    كمان المشاركة دي بتخلي الاطفال ياكلو اكثر واكثر
    انتي عارفة التقليد عن الاطفال
    ده عمل كده الثاني حيعمل زيه
    وافضل طريقة لتربية طفل انك تربي طفل معاه عشان يتعلمو من بعض
    ولذلك كان ولابد من وجود المشاركة لبث روح العطاء بين الاولاد ويتشجعو ياكلو اكثر واكثر
    واحلى شئ يشجع على االعطاء اكثر واكثر في المدرسة انه الاكل يكون بيتي
    الساندوتش يكون من صنع ايدين ماما
    زمان كان الافطار بتاعي عبارة عن ساندوتش رهيب جدا من صنع ايدين ماما تقوم الصبح

    تعمله مخصوص لينا في نكهات حلوة وحب وحنان وخوف على الاولاد
    كنت ديما متميزة بالافطار ده وكانو البنات

    يتلهفو عشان يذوقو من ساندوتشي المخصوص
    وانا كنت بعيط ههههههههههه
    اصلهم بياكلوه كله
    ههههههههههههه
    ولهذا ماما بتعملي اكثر من واحد
    عشان ناكل مع بعض
    ويتذوقو من فطاري وانا اكل منهم
    وتبقى سفرة وحدة
    يبقى كده تعلمنا اكثر من حاجة


    اول حاجة
    شلنا موضوع الانانية في الاطفال خصوصا وبقينا ناكل من طبق واحد
    ثاني حاجة
    تشجعنا اننا ناكل اكثر مع وجود الصحبة واللمة الحلوة ودي مشكلة بتواجه كثير امهات لان ولادهم ما ياكلوش
    ثالث حاجة
    شجعنا الاولاد عن طريق تقسيم فطارهم لاكثر من حته حتى يعطو لاصحابهم ويتشاركو مع بعض
    وطبعا الحاجة المهم عمايل ايدين ماما والفخر بالحاجة السبشل واللي مش موجودة عند غيرهم


    وهذه كانت حكايت ماما الاء وانا اؤيدها فى كل شى ذكرته
    من منا لم يمر بذللك من منا لا يحب ان يسعد طفله
    بشكرك يا الاء على مشاركتك القيمه بذكريتك الجميله



    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 25-07-2009 في 12:36 PM السبب: اضافة شعار التميز
    ام هوفه أعجبه هذا.

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  2. #2
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة

    اول مشاركه لى هى
    مينى برجر
    بالتفصيل


    المقادير
    4 ملاعق كبار فول الصويا


    نصف كيلو لحمه مفروم
    3 فصوص ثوم
    بهار حسب الرغبه
    2 ملعقه بقسماط ناعم


    الطريقه
    ننقع فول الصويا فى ماء لمده 30 دقيقه وبعدها
    نصفيها كويس من الماء بعصره جيدا




    فى الكبه نخلط الحمه المفرومه مع البقسماط الناعم



    ثم نضيف للخليط الثوم والبهار وفول الصويا





    ونخلطهم جيدااااااااااااااااااااا





    انا كنت عاوزة اعمل مينى برجر
    جبت غطاء علبه نسكافيه وبطانتها بلاستك
    وشكلت فيها البرجر



    وعملت منه كميه وحطيتها بين طبقات البلاستك وحفظتها
    فى الفريز لحين الاستخدام







    مقادير العجينه
    3 كوب دقيق
    ربع كوب زبده مذابه
    2 ملعقه كبيره سكر
    خميره فريش فى حجم عين الجمل
    ملعقه صغيره ملح
    بيضه
    لبن حسب الحاجه
    الطريقه
    موجوده فى هذا الرابط بالتفصيل
    طريقه الفيديو
    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=577864
    ودى الصوره بعد التخمير





    قطعتها كرات صغيره وغطيتها لكى ترتاح



    فردت الكرات بالنشابه ثم ضفت عليها
    البرجر بعد ما شويته على جرل
    ومعه ملعقه جبن كاسات






    حطيتها فى قوالب الكب كيك

    وتركتها ربع ساعه بعد التغطيه لكى ترتاح
    ودهنت الوجه بصفار البيض وملعقه حليب

    انا بطنت القالب علشان تيفال
    علشان تكون التسويه مظبوطه
    ودخلته فرن ساخن على درجه حراره 180
    حتى احمر المينى برجر
    وده كان شكله النهائى



    وده شكلها من الداخل







    يا رب تعجبكم زى ما عجبت بناتى واصدقائها




    ام هوفه أعجبه هذا.

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  3. #3
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة

    وعملت من نفس العجينه وردات الجبنه لبناتى بس فى يوم اخر



    الخطوات

    وان شاء الله الصور توضح كل شىء











    تفضل قطعه صغيره من العجينه عملت بيها منى كرواسوان














    و الحمد لله نالت اعجبهم





    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  4. #4
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة
    عملت شىء اخرى بعجينه سريعه
    وهى البف بسترى




    الطريقه




    هنا استعملت اصابع الكابوريا والسوسيس











    عملت النوع ده حلو وحشيته باتستيرى كريم

    والفواكه المتوافره عندى




    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  5. #5
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة


    هذا نوع من المخبوزات الدنماركيه
    لذيذه جداا ولا تحتاج مجهود بس عدد
    اكبر فى ساعات التخمير فى الثلاجه

    المقادير
    3.5 كوب دقيق الى اربع اكواب
    كوب من الذبده البارده قطع صغيره تقريبا 200 جرام
    4 صفار بيض+ فانيليا
    كوب لبن
    ثلث كوب سكر
    2 ملعقه طعام خميره فوريه
    نصف كوب ماء ساخن
    للحشو
    زبده مذابه+سكر بنى+زبيب+قرفه
    للوجه
    صفار بيضه +ملعقه حليب
    مربه مشمش
    الطريقه
    تذوب الخميره مع نصف كوب ماءساخن مع الدقيق والسكر
    يوضع الخليط فى الكتشن ويضاف اليه الذبده البارده
    بالتتدريج حتى تصبح على شكل فتافيت خبز او حبات رمل
    يضاف صفار البيض مع اللبن للعجينه السابقه
    للحصول على عجينه طريه نوعا ما

    توضع العجينه فى وعاء ثم
    فى الثلاجه لمده 8 ساعات بهد تغطيتها كويس

    تخرج العجينه من الثلاجه وتعجن قليلا ونقسمها اتنين

    شوفوفها خمرانه كويس
    القسم الاول نعمله بهذا الشكل

    ونتركه حتى يخمر قليلا

    الجزء الاخر نفرده على هيئه مستطيل 18 سم فى 14 سم
    على سطح مرشوش بالدقيق
    ثم ندهن المستطيل الذبده +قرفه +سكر بنى +زبيب
    ونضغط عليها قليلا لكى يلتصق الزبيب


    يقسم المستطيل الى 9 اشرطه ويطوى كل شريط 3 مرات


    ونلف على شكل رقم 8 بعد دهنه بمزيج البيض والحليب ونتركه يختمر قليلا


    ده شكل الوردات بعد الاختمار


    يدخل فرن ساخن على درجه حراره 170 وتخبز لمده ربع ساعه

    بنات اعزرونى احمرت منى شويه بس النتيجه مزهله والطعم رائع جداا
    بعد خروجها انا ذوبت مربه المشمش على النار ودهنت بيها المخبوزات


    وهذه اخذتها لصديقه لى واعجبت بيها جداا
    الحمد لله


    ان شاء الله تعجبكم

    وتنال رضاكم اخواتى الاحباء


    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  6. #6
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة






    عووووووووودنا بعد الفاصل
    هذه الوصفه تشمل حلو ومالح
    وهى نفس عجينه المينى برجر بس الحشوات والتشكيل مختلف

    عملت مينى ساندوتش التونه ومينى باتيه بالجبنه
    ومجدوله بالبتسترى كريم واخرى بالشكولاته
    تعالو نشوف الوصفات حبيباتى

    اول شىء

    نفرد العجينه ونقطعها دوائر


    ونجهز تونه مصفاه من الزيت مضاف اليها عصره ليمونه مع ملعقه طحينه
    مع بقدونس ناعم ونعملها بهذا الشكل



    ورصيته فى صنيه مدهونه وتركتها يختمر مره اخرى


    وعملت المينى باتيه



    هذا شكله بعد التخمير ودهنته بصفار بيضه + حليب مع رشه جبنه رومى


    هنا فردت العجينه وحطيت فى المنتصف باتسترى كريم
    ولفتها كما فى الشكل
    وبعدين قطعتها




    وتركتها ترتاح قبل الخبز ودهنت الوجه صفار بيض وحليب


    وهذه تشكيله معجنات اخرى تحبها بناتى جدااا وطبعا كانت بالشكولاته
    ومينى



    دخلتهم فرن ساخن على درجه حراره 180 حتى احمرت تماما
    ودهنت الحلو بمربه مشمش ساخنه










    والحمد لله طعم وريحه كانت تجننننننن





    انتظرووووووونى باقى وصفه

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  7. #7
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة
    اخواتى الاعزاء انا عارفه انى طولت عليكم كتير

    بس بحبكم واحب لمتكم معى


    اخر شاى تعالو ناخذ الشاى مع منين التمر





    وانا بحبه كتير بالنعناع الاخضر




    واحلى شىء الشاى او القهوة مع المنين بالتمر




    المقادير

    -500 جرام دقيق

    -200 جرام سمن بلدى ساخن جدا

    -3 ملاعق كبار سمسم

    -2ملعقه كبيره لبن بودر

    -1 ملعقه كبيره شمر وينسون]


    ملعقه كبيره خميره مذابه مع ملعقه سكر وماء دافىء

    - كوب لبن دافىء(او اقل)

    الحشو

    بلح عجوه

    ملعقه قرفه

    جوز هند

    الطريقه

    -نخلط كل المقادير الجافه مع بعضها جيدا ثم نضيف اليها السمن الساخن

    ونبثهم جيدا -نضيف الخميره ثم اللبن الدافىء بالتدريج حتى الحصول على عجينه ملساء ناعمه

    لا تلتصق باليد طريه ومتماسكه
    نتركها تتخمر لمده نصف ساعه تقريبا
    نفرد التمر الى مستطيل وكذلك العجينه
    نضع التمر فوق العجينه ونلفها رول





    ندهن الرول بيض ثم نضع سمسم على كل الرولونقطعها بالشكل ده









    تترك المنين يرتاح لمده ربع ساعهقبل دخولها الفرن الساخن على

    درجه حراره 180حتى تحمر تماما









    اخواتى الاعزاء قد وصلت للنهائيه واستمتعت كثيرا بصحبتكم



    الطيبه العطره انتظر مشاركتكم الرائعه

    وافكاركم فى رحلاتكم وذكريتكم الجميله

    ونتعرف سويا على كيفيه اسعاد اطفالك


    او ممكن تاخدى ايه معكى وانتى بتزورى اقاربك اواصدقائك


    فى انتظار مشاركتكم حبيباااااااااااااااااتى



    ** هنا تجدون مشاركات اخواتي الغاليات بارك الله فيهم وجزاهم خير الجزاء **


















    zahrat almadain


















    moon and stars







    SwEeT BeBa











    تغريد2007










    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  8. #8
    ام ليانة's صورة
    ام ليانة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    ما شاء الله حبيبتي ام ياسمين

    موضوع رائع جدا جدا وتشكيلات شهية جدا و مناسبة لصغارنا ورحلاتنا

    بارك الله فيك وما حرمنا هالتميز والابداع والفن في التشكيل والتقديم والوصفات الرائعة

    نسال الله لك الاجر و الهداية والصلاح لك ولاهل بيتك ولحبايبك اجمعين







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












  9. #9
    MAMA DODO's صورة
    MAMA DODO غير متواجد متميزة صيفنا إبداع 1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الموقع
    ضله جمب نيلها تسوى ألف قصر ولا ورده بلدي فيها عطر مصر
    الردود
    3,895
    الجنس
    امرأة
    بسم الله ما شالله
    الله يباركلك يا رب ببناتك ويديكي الصحه والعافيه
    تسلم ايديكي موضوع شيق ولذييييييييييييذ
    جزاكي الله كل الخير
    وربنا يقدرنا على المشاركه

  10. #10
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    ما شاء الله شخبوطة

    قمة في الروعة

    وصفات رااااائعة و اطباق اروع

    تسلم يديك حبيبتي

    ربنا يبارك فيك و في اهل بيتك






مواضيع مشابهه

  1. ........ تعالى صلحى افكارك .............
    بواسطة soso*waleed في نافذة إجتماعية
    الردود: 21
    اخر موضوع: 26-11-2009, 02:02 AM
  2. الردود: 43
    اخر موضوع: 20-09-2009, 07:13 PM
  3. شاركينا ...باي الطرق انجبتي اطفالك
    بواسطة behappy في الحمل والولادة و الرضاعة
    الردود: 50
    اخر موضوع: 12-10-2003, 12:08 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96