تطبيقي^^ لوصفة تحت الضوء^^ الجزء الثالث ** معجنات البطاطس **

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • SwEeT BeBa
    وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
    • Apr 2008
    • 3258

    تطبيقي^^ لوصفة تحت الضوء^^ الجزء الثالث ** معجنات البطاطس **






    إليكم تطبيقي لوصفة الغاليــــــــة .... امولة ربي يجزاها كل خير ... وبصراحة اول مرة اعمل هذا النوع من العجين .... وعجبت الكل..
    مقادير الوصفة لقيتها بموقع طبخ وهي سهلة وبسيطة ...
    وعملت لها حشوة من عندي ... وكانت روعة وهشة ولذيذة...

    فطائر السلك والجبن بعجينة البطاطس

    الطريقة...

    كوب بطاطس مسلوقة ومهروسة
    1/2 كوب زيت
    2.1/2 كوب دقيق
    ملعقة طعام خميرة فورية
    ملعقة صغيرة سكر
    ملعقة صغيرة ملح
    ماء دافي للعجن .... انا احتجت نصف كوب

    الحشو...

    قليت بصلة في زيت زيتون ومعها كوبين سلك مفروم مع رشة ملح ... حتى نضجت ونشف الماء تماما ورشيت فلفل اسود... نتركها تبرد ونضيف حوالي نصف باكيت جبن فيلادلفيا ... حسب الرغبة... ونخلطها ونحشي بها الفطائر..



    طريقة العجين...

    نخلط المواد الناشفة مع بعض ثم نعمل حفرة ونضيف الزيت والبطاطس والماء بالتدريج


    ونعجن حتي تتكون عجين ناعمة ومتماسكة


    ...نتركها تختمر ...


    ثم نطرحها ونقطعها دوائر وتحشي وتقفل بالشكل المناسب .. وتدهن بالحليب وترش بالسمسم .


    وتخبز علي فرن 250 ْفي الرف الاوسط حتى تحمر


    وتقدم ...






    بصراحــــة طعم لايضاهي وهشاشة لاتوصف .... بارك الله فيك حبيبتي امولة


    بالف هناء وعافيــــــــــــــة



    [/center]
    التعديل الأخير تم بواسطة ام ليانة; 23-07-2009, 07:55 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز
  • روني الحلوة
    النجم الفضي
    • Jul 2005
    • 2540

    #2
    بسم الله ماشاء الله
    خفيفة وهشة
    ربي يسلم هاليديات اللى يتلفوا بحرير
    على فكرة سويت انى حتى اللقمة نعجن فيها بالبطاطا المسلوقه تجى خفيفة وتتقرمش
    بارك الله فيك ياحبيبة وجارى التطبيق باذن الله

    تعليق

    • noorelhoda
      "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
      • Nov 2007
      • 21464

      #3
      ماشاء الله ببتى سوبت روعه من ابدك
      تسلمى بارب عالافاده والوصفه الجمبله جزاك الله خبر الجزاء
      ][

      تعليق

      • moon and stars
        كبار الشخصيات
        • May 2007
        • 14492

        #4
        ما شاء الله يا سويت

        ما احلاها الفطائر من يديك

        مزيج الجبن و البطاطس اكيد رااااااااااااااائع

        تسلمي يا غالية





        تعليق

        • ليبيا قلبى
          النجم الفضي
          • May 2008
          • 3013

          #5

          تعليق

          • ليبيا قلبى
            النجم الفضي
            • May 2008
            • 3013

            #6

            تعليق

            • amal250
              الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
              • Jan 2008
              • 20298

              #7
              بسم الله ماشاءالله عليكى
              وتسلم الايادى الجميلة

              ودائما كل حاجة من ايديكى ياغالية رائعة
              تبااااااااااااااااارك الله عليكى
              وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
              وتسلمى من كل سوء




              كود:
              [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
               
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
               
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
               
              [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
               
              [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

              تعليق

              • fanona
                عضو نشيط
                • Jan 2007
                • 290

                #8
                ما شاء الله راااااااااائعة

                تسلم الأيادي

                وتسلم إيد الأخت صاحبة العجينة وربنا يبارك لها

                تعليق

                • zahrat almadain
                  كبار الشخصيات
                  • Apr 2008
                  • 5033

                  #9
                  ما شاء الله سويت حبيبتي تسلم اللايادي يا رب
                  الله يحفظك من كل شر ويخليكي لبيتك وابناءك
                  وصفه رائعه ما شاء الله الله بعطيكي الف عافيه
                  ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
                  Good Cooks
                  وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
                  https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


                  السلام عليكم
                  لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
                  نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
                  من الان فصاعدا
                  سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
                  بحيت تكون بنفس الموضوع
                  بارك الله فيكم
                  وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

                  تعليق

                  • &جروح تبتسم&
                    عضو نادر
                    • Mar 2007
                    • 14616

                    #10
                    الله يعطيكي العافية

                    تعليق

                    • كوكي2005
                      النجم الفضي
                      • May 2005
                      • 4139

                      #11


                      بسم الله ما شاء الله

                      تعليق

                      • SwEeT BeBa
                        وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
                        • Apr 2008
                        • 3258

                        #12
                        المشاركة الأصلية بواسطة روني الحلوة
                        بسم الله ماشاء الله
                        خفيفة وهشة
                        ربي يسلم هاليديات اللى يتلفوا بحرير
                        على فكرة سويت انى حتى اللقمة نعجن فيها بالبطاطا المسلوقه تجى خفيفة وتتقرمش
                        بارك الله فيك ياحبيبة وجارى التطبيق باذن الله

                        الله يسلمك حبيبتي وربي مايحرمني منك يارب ...

                        ومدام اللقمة من ايدك اكيد حتكون تهبل ...

                        تعليق

                        • SwEeT BeBa
                          وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
                          • Apr 2008
                          • 3258

                          #13
                          المشاركة الأصلية بواسطة noorelhoda
                          ماشاء الله ببتى سوبت روعه من ابدك
                          تسلمى بارب عالافاده والوصفه الجمبله جزاك الله خبر الجزاء

                          تسلملي هالطلة وربي يدوم الود وبارك الله فيكِ ياقمــــر

                          تعليق

                          • ام r&k
                            عضو نشيط
                            • Jul 2009
                            • 455

                            #14
                            الله يعطيكي الف عافيه

                            شكل المعجنات بتشهي

                            تعليق

                            • SwEeT BeBa
                              وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
                              • Apr 2008
                              • 3258

                              #15
                              المشاركة الأصلية بواسطة moon and stars
                              ما شاء الله يا سويت

                              ما احلاها الفطائر من يديك

                              مزيج الجبن و البطاطس اكيد رااااااااااااااائع

                              تسلمي يا غالية
                              الله يسلم عمرك حبيبتي ... ويبارك فيكِ ... شرفتيني والله

                              تعليق

                              يعمل...