تطبيقي للبيقل من (وصفات تحت الضوء) ** مع صيفنا إبداع**
أحبائي إليكم تطبيقي لوصفة البيقل للغالية مون .... وبصراحة رووووعة ... ربي يجزاها كل خير
هنا رابط الوصفة الاصليـــة للغالية مون
مقاديري أخدتها من موقع أجنبي ... بسيطة وسريعة ...
وقمت بعمل أضافات عليها من عندي وعملت منها نوعين غير النوع الاصلي ...
بسم الله نبدأ..
المقادير...
ملعقة طعام ونصف خميرة فورية
1.1/2 كوب حليب دافئ
1/4 كوب زبدة سائحة
2 ملاعق طعام سكر
ملعقة صغيرة ملح
صفار بيضة
3.3/4 كوب دقيق
النوع الاول أستعملت مكسرات مهروشة وزبيب وشوكولا للوجه
النوع الثاني أستعملت بصلة صغيرة مفرومة ناعم و ملعقتين كبار معدنوس مفروم وجبن مبروش للوجه
النوع الثالث الوصفة الاساسية بدون إضافات ورشيت للوجه سمسم وحبة البركة مع حليب لدهن كل الخبز
الطريقة.....
في وعاء عميق نضع الحليب والخميرة والزبدة والسكر والملح والصفارونمزج جيداً
ونضيف 3/4 كوب دقيق ونتركهم حوالي 5 دقائق
بعدها نضيف باقي الدقيق ونعجن جيدا لمدة 10 دقائق ... قسمته ثلاث اقسام متساوية الاول عجنته بالمكسرات والثاني بالبصل والمعدنوس والثالث تركته سادة ووضعت كل عجين بإناء
وتركتها تختمر لمدة ساعة ...
نقسم كل قسم كور ( كل قسم عمل لي6 كعكات ) ونعمل حفرة في الوسط باصبعنا ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق علي سطح مرشوش بالدقيق منعا للالتصاق ونغطيها بفوطة
نحضر قدرعميق مملوء بالماء ونغليه علي النار نسقط الكعكات في الماء بالتوالي مع ملاحظة الابتداء بالعادي ثم المكسرات والاخير البصل ..
ونترك كل منها لمدة دقيقة علي كل وجه ... ثم نرفعها بالملعقة المثقوبة ونتركها علي فوطة مطبخ نظيفة... ثم ندهنها بالحليب ونزين الوجه ... (استعملت طاجين تيفال مرشوش بقليل من الدقيق منعا للالتصاق) و ندخلها فرن ْ250 حتي تحمر ...
وتزين وتقدم
النوع الاصلي للوصفة...
بالمكسرات والزبيب
بالبصل والمعدنوس
الأنواع الثلاثـــــــــــة
أتمني تعجبكـــــــــــــــــم
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ام ليانة
[
الروابط المفضلة