[right]
~[ آلسسسسسلآ‘مـ عليييييييييييكمـ ..[/right]
..
صبآح / مسآء الـ [الورد] ..
اعزائي اعضاء " كافية البنات "
من مطبخي يسرني ان انقل لكم اكله معروفه والكل يحبها :: الدونآت ::
سهله . مره . ولذيذه
نبدا الآآآن
بكوب الخلاط احط مقدار من الزوبده انا هنا حاطه اصبعين زوبده يعني 200 غرام
واضيف على الزوبده بطاطس مسلوق ومبشوره .. انا حطيت من 5-8 حبااات
والحين احط البيض وانا حاطه 4 بيضآت
واحط مقدار ملعقتين خميرة البيره ( مخمرتها بربع كوب حليب دافي محلاااا وعليه رشة ملح ) ..
اخلطها بالخلاط حتى يتكون عندي خليط ناعم جداااا
وحطها بسلطانيه للعجن ..
الحين الدقيق ( الطحين ) .. طبعا ماله مقدار لانوه يختلف الدقيق ..
فا انا احط الدقيق الين اشوف انوه تكونت معي عجينه لينه
اغطيها واتركها مدة ساعه الين تخمر ويتضاعف حجمها ..
-------------------[
]
بكذااا انا خلصت عجينة الدونات
ومثل ما الكل شايف ..
مقادير العجينه
[ زبده ، بطاطس مسلوقه ، بيض ، دقيق ، رشة ملح ، رشة سكر ، ملعقتين كبار خميره ، ربع كوب حليب دافي ]
..
نتركها تخمر ساعه كامله
وبعد ساااعه وختمرة عجينة الدونات
اطلعه على مفرادة للعجين وافرغ منها الهوا وابداء امدهااا
وحظرها لتقطيع
اقطعها بمقطاعة الدونات <<~ مقطاعه خاصه للدونات
واحمرها بزيت غزير حار اكيد .. الين يحمر لونها
حتى اخلص المقدار كامل ..
والحين يجي وقت التزين
انا زينتها بسكر بودره <<~ مطحون
وشوكلاته ..
وبالجبنه الشرائح ..
هني وعافيه
اي سؤال او اي استفسااار انا جاهزه
لا تنسوني من صالح دعائكم ..
وقيموووني [
]
..~{
] دمتم بصحه وعافيه ~.
** موضوع متميز ** من مطبخي {~ دُونـآـآـآ‘تـ-~
رد مع الاستدلال
[
كتبت بواسطة ريما الكيلاني
الروابط المفضلة