انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 25

شاورما لحم....انما رووووووووووعه يارب تعجبكم

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    hoba essam's صورة
    hoba essam غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    في ارض الله
    الردود
    2,379
    الجنس
    أنثى

    شاورما لحم....انما رووووووووووعه يارب تعجبكم

    السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

    طريقه شاورما لحم انما ايه روووووووووووووعه

    جربتها يا بنات وطلعت تحفه وقلت خلاص الخلطه دي هعتمدها عندي يارب تعجبكم

    كان نفسي اصورهالكم بس محصلش نصيب المره الجايه ان شاء الله





    المكونات



    نبدأ بطريقة الشاورما


    شاورما اللحم ( طريقة الشيف منال العالم و مجربة و معتمدة )

    خلطة اللحم

    1 كليو تقريباً لحم عجل + 4 فص ثوم مهروس ناعم + 1/4 ك زيت زيتون + 1/3 ك خل + 1 م/ك بهارات لحم +1 م/ك كزبرة مطحونة + 1/4 م/ص فلفل أسود + 1/2 م/ص كركم + 1م/ص قرفة مطحونة + 1 م/ك ملح

    1 حبة متوسطة طماطم مقطعة صغير + 1/2 حبة فلفل اخضر جوليان + 1 حبة ك بصل + 3- 5 م/ك سماق + 1 ك بقدونس مفروم

    الطريقة

    - نحضر علبة بلاستيك نضع فيها الثوم + زيت الزيتون+ الخل + الكركم + الكزبرة + بهار المشكل + القرفة + فلفل اسود و يقلب الخليط جيدا و تضاف اللحم مقطعة شرائح ( جوليان )( لا نضيف ملح في هذه المرحلة )

    - يفضل استخدام نوع اللحم الخاص بالشاورما ( اسالي الجزار )

    - تترك في الثلاجة طول الليل ( يفضل لنتائج مضمونة اتباع التعليمات عشان تدعيلي )

    - نحضر مقلاة غويطة و نضعها علي نار قوية ( مع اضافة القليل من الزيت مع قطعة من ليه الخورف و تشوح الاول ) توضع عليها اللحم بالخليط و تشوح تترك علي نار القوية حتي لا تنزل مياهها قدر الامكان

    حتي تجف و تشوح حتي التاكد من نضجها ( لو شعرتي انها لم تنضج اضيفي لها قليل من الماء )

    بصراحة انا لا احتاج الي الماء لان الخل بيفتت الانسجة و عدم اضافتي للملح في التتبيلة يجعل اللحم يحتفظ بمياهه و طريقة التسوية ايضا .. و بالتالي لا افقد طعم التوبل باضافة الماء

    - يضاف اليها الطماطم ( مقشره و منزوع من البذور ) و الفلفل في اخر تشويحة و نضيف الملح و لا تكثري

    - و نطفي النار ثم نضيف البصل ( المضاف اليه السماق و المتروك حوالي 10ق قبل اضافته ) و البقدونس المفري

    نفذت كل الخطوات بالتمام ما عدا السماق مكنش عندي

    وبعد ما خلصت جبت عيش ريتش بالك اللبناني وقطعته نصفين ودهنت نصف مايونيز والنصف الاخر طحينه
    ووضعت الشاورمه ولفيتها وقدمتها مع بطاطس وطلعت روووووووووووووعه

  2. #2
    الرجبان's صورة
    الرجبان غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    الامارات
    الردود
    654
    الجنس
    امرأة
    جزاك الله خير وبالعافية على قلوبكم حبيبتي

  3. #3
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    مشكورة على الوصفة الجميلة




    كود:

  4. #4
    صمت الجروحِA غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    29
    الجنس
    أنثى
    يسلمواااا بحب عمل الشورما
    تشكري ياعسل.

  5. #5
    meme28's صورة
    meme28 غير متواجد متميزة صيف 1430هـ
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    فى قلب وعيون الغالى
    الردود
    2,953
    الجنس
    امرأة

  6. #6
    valeen's صورة
    valeen غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الردود
    1,075
    الجنس
    امرأة
    جزاكي الله كل خير وتسلم ايديكي

  7. #7
    ماماz's صورة
    ماماz غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    مصر
    الردود
    157
    الجنس
    أنثى

    angry

    طريقه سهله وسريعه هاءنفذهاباءذن الله
    جزاك الله كل خير

  8. #8
    شخبط شخبيط's صورة
    شخبط شخبيط غير متواجد صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك "مُبدعة صيف 1430هـ" زهرة العطاء في ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    فى قلب بناتى
    الردود
    6,448
    الجنس
    امرأة
    يسسسسسسلمو على الوصفه يا قمر
    ومنتظرنها بالصور باذن الله

    "اللهم إني أستودعك جنيني الذي في رحمي، أنت الذي لا تضيع ودائعك يا الله"
    "اللهم ارزقه جمال الخَلق والخُلق، وقوة الدين والبدن، وسعادة الدنيا والآخرة"



  9. #9
    بنت طموحة's صورة
    بنت طموحة غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    قلب امي الغالية
    الردود
    1,913
    الجنس
    امرأة
    بارك الله فيك حبيبتي وتسلمي علي الوصفة الرئعة

  10. #10
    ام أيهم's صورة
    ام أيهم غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    ألمانيا
    الردود
    2,930
    الجنس
    امرأة
    يسلمواااااااااااااااا

مواضيع مشابهه

  1. **وصفة متميزة**شاورما من مطبخي ... يارب تعجبكم
    بواسطة ملكة بنقابي~ في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 47
    اخر موضوع: 25-01-2010, 06:04 AM
  2. شاورما فراخ من مطبخي وبالصور....يارب تعجبكم
    بواسطة hoba essam في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 9
    اخر موضوع: 25-09-2009, 04:02 AM
  3. غرف نوم يارب تعجبكم
    بواسطة roona_329 في الديكور الداخلي والخارجي
    الردود: 10
    اخر موضوع: 19-04-2007, 12:39 PM
  4. عندى ليكم عزومه انما ايه رووووووووووعه
    بواسطة nhnh في ركن الأشغال اليدوية والخياطة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 07-11-2006, 09:57 AM
  5. عندى ليكم عزومه انما ايه رووووووووووعه
    بواسطة nhnh في الديكور الداخلي والخارجي
    الردود: 1
    اخر موضوع: 02-11-2006, 08:38 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96