انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 5 12345 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 44

** موضوع متميز ** فطائر السمبوسك على طريقة منال العالم

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    toqtoq2000 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2005
    الردود
    279
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة ** موضوع متميز ** فطائر السمبوسك على طريقة منال العالم











    المقادير:

    3 كوب دقيق
    1/4 كوب زيت
    1 كوب ماء
    1 م ص ملح
    رشة فلفل اسود او كمون اسود صحيح

    الطريقة:

    * في اناء العجن ضعي الدقيق والمواد الجافة
    * سخني الماء والزيت قليلا ثم اضيفيهم الى الدقيق واعجني حتى تتشكل العجينة

    * قطعي العجينة الى كرات بالحجم المطلوب ودعيها ترتاح لمدة نصف ساعة على الاقل

    * افردي العجين حتى يصبح رقيق ثم ضعي حشوتك المفضلة
    * اقليها في زيت غزير حتى تشقر (لا تحتاج لوقت كثير)
    * من الممكن تفريز العجين قبل الحشو (بعد ان ترتاح) وعند الرغبة في استعماله يخرج من الفريزر حتى يذوب الثلج وتصبح بدرجة الغرفة ثم تحشى وتستعمل
    * يمكن ايضا تفريز السمبوسك بعد حشوها وعند الحاجة تخرج ليذوب عنها الثلج ثم تقلى






    للقالب الدائري:

    افردي العجين بشكل دائرة محيطها اكبر من محيط القالب





    باستعمال الجهة السفلية من القالب قومي بقطع العجين





    النتيجة دائرة من العجين بنفس مقاس القالب تماما




    ضعي الدائرة من العجين في قلب القالب ثم ضعي حشوتك المفضلة





    اضغطي بقوة على القالب ليشكل نصف دائرة ثم افتحي القالب لتصبح كما ترين في الصورة





    للقالب المثلث :

    افردي العجين بحيث يصبح حجمه اكبر من حجم القالب


    ضعي العجين المفرود في قلب القالب ثم احشيه و اغلقيه واضغطي بقوة




    اثناء الضغط قومي بسحب الاطراف الخارجية والزائدة للعجين





    افتحي القالب فتجدي السمبوسك كما بالشكل




    بالنسبة لبقايا العجين لا تعيدي عجنه مرة اخرى
    ضعيه فوق بعضه البعض حتى يرتاح مرة اخرى
    ومن ثم يمكنك اعادة فرده مرة اخرى


    بعد حشو كامل الكمية من المثلثات وانصاف الدائرة دعيها ترتاح قليلا حوالي خمس دقائق






    اقليها في زيت غزير حتى تشقر..


    وها هي من الداخل هشة ومنتفخة..



    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 22-06-2009 في 10:31 AM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    soso22's صورة
    soso22 غير متواجد الفائزة الأولى في مسابقة المقبلات واالثالثة لاحلى طبق رئيسي رمضاني
    تاريخ التسجيل
    Dec 2005
    الردود
    15,242
    الجنس
    امرأة

  3. #3
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى
    وتسلم الايادى الجميلة
    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




    كود:

  4. #4
    zahrat almadain's صورة
    zahrat almadain غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    فلسطينيه في امريكا
    الردود
    5,033
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    مشكوره اختي على الوصفه
    الله يعطيكي الف عافيه
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

  5. #5
    إيمان علي's صورة
    إيمان علي غير متواجد لجنة جوال لكِ "كبار الشخصيات"
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    أمريكا
    الردود
    36,171
    الجنس
    امرأة
    بيجججننننننننننننننننننن .. تسلم إيديكِ
    عندي القوالب المدورة من 15 سنة، استخدمتها مرة! تحمست أجربها مرة أخرى!


  6. #6
    moon and stars's صورة
    moon and stars غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)
    تسلم يديك حبيبتي

    وصفة راااااااائعة

    يعطيك الصحة






  7. #7
    ضحكة سعيده غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jun 2009
    الردود
    14
    الجنس
    امرأة
    جزاك الله خيرا علي المجهود الرائع

  8. #8
    ام رقية ويوسف's صورة
    ام رقية ويوسف غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Feb 2009
    الموقع
    مصر \ بورسعيد
    الردود
    805
    الجنس
    امرأة

  9. #9
    لالئ لك's صورة
    لالئ لك غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الردود
    381
    الجنس
    امرأة
    تسلم أيدك..وصفةرائعةوشرح واضح ومفصل

    الله يعطيك ألف عافية..

  10. #10
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله .. تبارك الرحمن
    ما شاء الله عليكي
    سمبوسة رائعة و من إيدين أروع
    تسلم إيديكي حبيبتي و يعطيكي العافية يا رب

مواضيع مشابهه

  1. بيتزا على طريقة منال العالم .. لذيذة و بالخطوات المصورة**موضوع متميز **
    بواسطة um feras في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 105
    اخر موضوع: 03-01-2012, 01:39 AM
  2. ** موضوع متميز ** الهمبرجر لمحشي على طريقة منال العالم من مطبخي
    بواسطة **ام البنات ** في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 197
    اخر موضوع: 26-01-2011, 03:24 PM
  3. الردود: 48
    اخر موضوع: 01-02-2010, 02:00 AM
  4. تطبيقاتي .. من وصفات شيف أسامة و منال العالم****موضوع متميز*****
    بواسطة أم العلاء 2 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 171
    اخر موضوع: 10-12-2007, 01:26 PM
  5. فطائر التفاح المقلية علي طريقة الشيف / منال العالم
    بواسطة بنت بلدي في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 4
    اخر موضوع: 05-11-2007, 04:08 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96