السلام عليكم
كيفكم يا بنات اعملت هالبيتزا اليوم بس شو طلعت للامانه العجينه طعمتها رهيبه بتجنن جربوها وشوفو

المقادير للعجينه

2 كاس طحين قمح
2 كاس طحين ابيض
1 كاس سميد ناعم
2 ملعقه صغيره خميره
5 ملاعق زيت مازولا
رشة ملح +رشة سكر
1ملعقه كبيره حليب بودره
1 بيضه بكفي

لدهن العجينه اعملت صلصه مكونه من

3 حبات بندوره ناضجين جدا
1 قرن فلفل اخضر حراق
نصف بصله
ملح
1 ملعقه كاتشب

للحشو

2 حبة فلفل حلو ملون
2 حبة بندوره حمراء
1 علبة فطر
10 حبات زيتون
1 ملعقه كبيره زعتر ناشف مطحون
ملح
1 كاس جبنه بيضاء قليلة الدسم

الطريقه

نعجن مكونات العجينه جميعا بماء فاتر حتى نحصل على عجينه لينه
نتركها تتخمر

في هذه الاثناء نعد الصلصه والحشو

الصلصه
نفرم البصل ونذبله مع 1 ملعقه زيت زيتون
نفرم البندوره والفلفل ناعم ونضع علي على البصل نضيف الكاتشب +الملح نترك الخليط 2 دقيقه بعد الغليان
نضع الخليط في المولينكس ونطحنه ناعم

الحشو

نقطع الفلفل ونضع عليه 1 ملعقه زيت زيتون ونذبله على الغاز قليلا
نضيف البندوره +الفطر +الملح ونتركه دقيقتين فقط
بعد ما نطفي الغاز نضيف الزيتون +الزعتر

نفرد العجينه على سدر الخبز وندهنها باللصلصه ثم نضع الحشو وعلى الوش نضع الجبنه المبروشه
ما تبقى من العجين حشيت به الجبنه البيضا وعملته على شكل رول رفيع وقطعته اصابع وووضعته على اطراف البتزا كما تشاهدون
تركت البيتزا تتخمر مره ثانيه جيدا
ثم خبزتها على 180 درجه على الرف الاول في الفرن
الف صحه
والله طلعت طعم العجينه راااااااااااااائع جدا
الف صحه وعافيه يا رب

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلم الايادى الجميلة
وتسلمى على الوصفة الجميلة

دائما ررررررررائعة ياغالية تبارك الله
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

امال سابت البيتزا اخذتهاانا بسرعه
تسلم ايدك يارب بيتزا روعه ام انس
وعتبانه عليكي ليه ما سالت يعن سر طعم الكنافه يابنت
كان علمتينا وجربنا مادخلني جيبي رقم القاعه واسالي عنها ههههههههههه

تسلمى مبدعتنا تغربد روعه من ابدك باغالبه

ما شاء الله علي عمايل ايديك يا ام انس
دائما بتشهيني
بيتزا يمممممممممممممي
تسلم ايدك و مشكورة علي المشاركة الرائعة .

ررررررررررروعه ماشاء الله دايم مبدعه بارك الله فيك

ما شاء الله

بيتزا روووووعة من يديك يا احلى تغريد


كل اطباقك روووووعة

تسلم يديك

ماشاء الله تبارك الله روووعه كعادتك

تسلم ايديكي بارب وربي يبارك فيك

ماشاء الله

الله يسلمك ايديك و يعطيك العافية غاليتي

الله يجزاك الجنة ويسعدك

مره شكلها رهيب

الله يعطيك الف الف عافية