السلام عليكم
اهلين بخواتي الحلوات
عندي طريقة الخبز الايراني البربري
انا اتجول في النت عن طريق جوالي حصلت هالخبز قلت خليني اجربة
وفعلا طلع خبز رائع
اتمنى ينال اعجابكم حتى انتم
المقادير
3اكواب وربع من الدقيق
1ونصف ملقعة كبيرة زيت
1ونصف كوب ماء دافي
2ملاعق صغير خميرة فورية
2ملاعق صغيرة بيكنج باودر
1ملعقة صغيرة ملح
سمسم وحبة البركه
نعجن هالمواد ونتركها ترتاح العجينه
ونروح نسوي خليط الدهن
1ملعقة صغيرة دقيق
1ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
نصف كوب ماء
نخلط كل المواد ونحطها على النار خمس دقايق
نجيب العجينه ونقصمها اربع ونشكلها حبات خبز كبيرة
بس انا قسمتها علي طاجين صغير واخر كبير
وخليت العجينه ترتاح في الطاجين
ودهنتها بالخليط
ورشيتها بالحبة السوداء والسمسم

وهذا بعد ماستوى الطاجين الكبير

ويالله تفضلوا

اتمنى تعجبكم
وتراها خبيزة ممتازه مع المرق او الطبيخه او الياخني هههه بكل اللهجات

والله مبين عليه بشهىىىىىىىى يسلمو دياتك يا قمر

تغريد مشكوره حبيبتي وبما انك اول رد فالخبزات لك
تسلمين ياعسل

ما شاء الله
سلم الأيادى حبيبتى
راااائع وخفيف

تسلم يديك على التطبيق رالرائع

ان شاء الله اجربه لان من مدة ان اريد ان اجرب الخبز الايراني

في انتظار المزيد من وصفاتك اختي الغالية

ما شاء الله ام الرايق خبزاتك بيشهو وبيفتحوا النفس

الخبز الايراني كتير شهي ولذيذ

بس خليط الدهن غريب كيف بيكوون القوام والكربونات هنا ما بتعطي مرارة في الطعم ؟

يا ريت يا عسل تفيدينا فيما لو حبينا نجربه

وبارك الله فيك ومنتظرين منك المزيد من الوصفات الجميلة

الله يسلمكن ويبارك فيكن
منورات يالغاليات على المرور الرائع

اختي ام ليانة نعم انا مثلك في الاول استغربت اول مره يمر علي هالخليط
بس قلت بجربه
وتراه بيكون قوامه شوي غليظ تدهني به وراح يخلي وجه الخبز مقرمش
ومافي اي طعم مر ابدا لانه هو مجرد دهنه خفيفة
والخبز او ماتحبيه مقرمش ممكن تحطينة في قطعة قماش عشان يكون طري

روعه ما شاء الله تسلم ايدك

بسم الله ماشاءالله عليكى

وتسلمى على الوصفة الجميلة

والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

ما شاء الله
شكلها بتشهي
تسلم ايديك يا حبيبتي .