انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 2 من 2

الموضوع: اعمل ايه.... مبتظبطش معايا

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    مع زوجى مكان مايعيش
    الردود
    634
    الجنس
    امرأة

    angry اعمل ايه.... مبتظبطش معايا

    ياجماعه لو سمحتو حد يقولى على طريقه بسيطه وسهله كده لعجينة البيتزا لانى بعملها وبتتحمر وشكلها تحفه بس من جو بتبقى لسه عجين

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    حبيبتي حياك الله معنا يا غالية

    اكيد حبيبتي في اسباب لعدم نضج العجينة من الداخل

    اما الفرن يكون ساخن جدا تتحمر العجينة من الخارج وداخلها يبقى نيء دون استواء يعني تكون معجنة بالعامية

    او انها لم تتخمر مضبوط فما بتنفش وبتكون تقيلة وغير نافشة ابدا

    او انه الخميرة او الدقيق مش من النوعيات الجيدة

    حبيبتي حاعطيك رابط لعجينة العشر دقائق صراحة تحفة لكافة المعجنات

    وهاي ملف خاص بها





    وهاي عجينة هند

    http://www.lakii.com/vb/showthread.p...D0%E5%C8%ED%C9


    وهاي عجينة منال العالم

    http://www.lakii.com/vb/showthread.p...E1%DA%C7%E1%E3


    وكلهم احلى من بعض اختاري اي طريقة بتناسبك و جربيها واكيد حتضبط معك

    ولا تنسي حمي الفرن مضبوط قبل بعشر دقائق

    اخبزيها في الرف الاوسط من الفرن على درجة 180 وما تزيد عن 200 وهي عادة ما بتاخذ الا من 10دقائق الى 15 دقيقة فقط من اسفل

    اطفي الفرن من تحت وحمريها لبعض دقائق فوق فقط الى ان يسيح الجبن تقطع وتقدم بالصحة والعافية بس حاولوا تكون رقيقة مش سميكة اول مرة وبعد كدة اتحكمي في سماكتها حسب ما تفضل عائلتك

    وخبرينا عن النتائج وان شاء الله نشوف تطبيقك منور عنا في الركن حبيبتي

    اتمنى اكون افدتك يا غالية

    ويا هلا فيك واي سؤال احنا حاضرين يا غالية







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












مواضيع مشابهه

  1. **طول ما أملي معايا ..**
    بواسطة ايمن ابوالمجد في ركن التصاميم
    الردود: 0
    اخر موضوع: 16-10-2010, 02:39 PM
  2. اكله وجت معايا كده
    بواسطة مدام محمود في الأطباق الرئيسة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 12-11-2008, 10:12 AM
  3. نصى التانى مش معايا
    بواسطة انا لحبيبى في نافذة إجتماعية
    الردود: 6
    اخر موضوع: 17-12-2007, 02:33 PM
  4. الردود: 15
    اخر موضوع: 28-05-2007, 11:30 PM
  5. يلا مين حتشترك معايا
    بواسطة اسالك الجنه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 2
    اخر موضوع: 05-01-2007, 09:32 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ