انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 9 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 83

طرقة عمل البيتزا علي طريقتي الخاصة بالصور

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    إكليل الزهــور's صورة
    إكليل الزهــور غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الردود
    2,829
    الجنس
    أنثى

    camera طريقة عمل البيتزا علي طريقتي الخاصة بالصور



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    اليوم هاقدم لكم يا بنات ويا ستات بيتزا علي طريقتي الخاصة
    وانا نزلت هاي الطريقة قبل هيك في منتدي تاني
    يعني الطريقة مو منقولة ولا شي



    المقادير

    ملاحظة هذه المكونات بتعمل من 3 الي 4 بيتزات

    6 كوب دقيق
    1/2 1 م/ك خميرة
    2 م/ك سكر
    1 م/ص ملح
    1 بيض
    1/4 كوب حليب
    1/4 كوب زيت زيتون
    2 كوب ماء دافئ
    ملاحظة م/ك يعني ملعقة كبيرة
    م/ص ملعقة شاي صغيرة
    تعجن العجينة في الخلاط الكهربائي للعجين لمدة 10 دقائق او باليد لمدة 20 دقيقة

    تخمر لمدة ربع ساعة
    ومن ثم تقطع الي اربع او 3 قطع حسب الرغبة كبيرة او صغيرة
    وتفرد باليد او ترق علي شكل دائري
    وتوضع في صينية ((26cm ))
    في فرن متوسط الحرارة فوق وتحت 180 درجة بالفرن
    10 لمدة دقايق للخبيز


    وبعد الخبز تخرج من الفرن ونضع عليها خضار حسب الرغبة
    انا علي طريقتي الخاصة

    عملتها بالسبانخ والطماطم والبصل او البصل الاخضر وعش الغراب او الفطر
    وزيتون أخضر أو اسود بيعطي طعم كثير طيب بس يكون من غير نواة

    وكل واحد وزوقه يعني ممكن تغيروو الحشوة مثل ما بدكم مثلا ممكن تعملوها بالمرتاديلا الصغيرة وتكون شرائح رقيقة جدا او تعملوها بسمك التونة او باللحمة المفرومة يعني الحشوة بتكون حسب الرغبة .....
    وشوية جبنة موتزيرلا علي الوش للتحمير
    او جبنة مبشورة صفرا


    والان اليكم الصور .....

    هيك العجينة بيكون شكلها بعد العجن



    والصورة الجاية بنغطي فيها العجينة تتخمر لمدة ربع ساعة


    مكونات الخضار اللي هنحطها علي وش البيتزا
    جبنة رومي مبشورة مع شوية سبانخ مع بصل اخضر وطماطم ولا تنسوووو اهم شي وهو عش الغراب من غيره البيتزا مالها طعم
    وهاد السبانخ اما بتشتروه جاهز ناعم او بتشتروو سبانخ وتفرومه وتسلقوه شوية مع بصلتين وثوم مثل ما عملت مع صينية المكرونة بالفطر




    بتحمري الفطر بردوو


    وهاد صينية الخبيز نحط فيها عالارضية قبل الخبيز ورق المعجنات


    وهيك بنفرد او بنرق العجينة ونخليها رقيقة مش سميكة كثير علشان مع الخبز بتنفخ



    وبفضل انه نخرم العجينة بالشوكة حتي لا تفنخ كثير معنا خلال الخبز



    وهيك راح يكون شكلها بعد خبز من 10 الي 12 دقيقة


    فأما الخطوة الجاية هتشوفووو كيف بدنا نحط الخضار عليها

    ويلا بالصور



    وبنرش عالوش جبنة رومي مفرومة او مبشورة


    والخطوة الاخيرة هي نخبز البيتزا في الفرن حرارته 190 الي 200 فوق وتحت لمدة 20 الي 25 دقيقة

    وهيك بيكون الشكل النهائي بعد الخبيز


    في النهاية تقطع علي شكل مثلاث



    وبالهنا والشفا

    أتمني تنول اعجابكم وبانتظر ردودكم ورأيكم في البيتزا
    آخر مرة عدل بواسطة RAWAD : 19-05-2009 في 02:18 AM

  2. #2
    ام حزم's صورة
    ام حزم غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Mar 2008
    الموقع
    تحت ظل شجره ثم سأرحل واتركها(دنيا فااااااانيه)
    الردود
    1,877
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله تسلم ايدك

  3. #3
    SwEeT BeBa's صورة
    SwEeT BeBa غير متواجد وهج العطاء لركن المعجنات "مُبدعة صيف 1430هـ"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    ليبية حرة بنت حر وزوجة حر وأم الاحــــرار
    الردود
    3,258
    الجنس
    أنثى


    ماشاء الله عليكِ فكرة حلوة وطريقة احلي
    تسلم ايدك
    واسمحيلي في هالصحن .. يم يم شهي



    صحتين وهناء


  4. #4
    إكليل الزهــور's صورة
    إكليل الزهــور غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الردود
    2,829
    الجنس
    أنثى

    heart2

    تعقيب كتبت بواسطة ام حزم عرض الرد
    ماشاء الله تسلم ايدك
    يسلم عمرك خيتوو
    تحياتي

  5. #5
    إكليل الزهــور's صورة
    إكليل الزهــور غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الردود
    2,829
    الجنس
    أنثى

    heart2

    تعقيب كتبت بواسطة SwEeT BeBa عرض الرد


    ماشاء الله عليكِ فكرة حلوة وطريقة احلي
    تسلم ايدك
    واسمحيلي في هالصحن .. يم يم شهي



    صحتين وهناء

    تكرم عينك خيتووو
    وصحتين والف هنا علي قلبك الدافي

  6. #6
    &جروح تبتسم&'s صورة
    &جروح تبتسم& غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    14,616
    الجنس
    امرأة
    ماشاءا لله شكلا بيشهي كتييييييييير

    يسلموا ايديكي جنى

  7. #7
    إكليل الزهــور's صورة
    إكليل الزهــور غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الردود
    2,829
    الجنس
    أنثى

    heart2

    تعقيب كتبت بواسطة *عاشقة الاقصى* عرض الرد
    ماشاءا لله شكلا بيشهي كتييييييييير

    يسلموا ايديكي جنى
    منورة بطلتك عالموضوع حبيبتي
    والله يسلم عمرك يا غالية

  8. #8
    DODY1778 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    مصر
    الردود
    370
    الجنس
    أنثى
    جزاكى الله خيرا كنت ابحث اليوم على طريقه مضمونه و مجربه لعمل البيتزا و بجد طريقتك سهله و شكلها جميل .....
    كنت عايزه اسالك عن الخميره؟؟؟ هى الخميره الفوريه و لا اللى بنشتريها من الفرن؟؟؟
    اذا كانت الخميره الفوريه هى بيكون مكتوب عليها انها تذوب فى سكر و ماء دافى هل اتبع ه الخطوات ام اضعها على حالها؟؟ظ
    ممكن نعملها بالبيكنج بودر؟؟؟
    اعذرينى اختى فأنا دائما فاشله فى المخبوزات و لكى منى كل الحب

  9. #9
    إكليل الزهــور's صورة
    إكليل الزهــور غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الردود
    2,829
    الجنس
    أنثى

    heart2

    تعقيب كتبت بواسطة DODY1778 عرض الرد
    جزاكى الله خيرا كنت ابحث اليوم على طريقه مضمونه و مجربه لعمل البيتزا و بجد طريقتك سهله و شكلها جميل .....
    كنت عايزه اسالك عن الخميره؟؟؟ هى الخميره الفوريه و لا اللى بنشتريها من الفرن؟؟؟
    اذا كانت الخميره الفوريه هى بيكون مكتوب عليها انها تذوب فى سكر و ماء دافى هل اتبع ه الخطوات ام اضعها على حالها؟؟ظ
    ممكن نعملها بالبيكنج بودر؟؟؟
    اعذرينى اختى فأنا دائما فاشله فى المخبوزات و لكى منى كل الحب

    لا ما تعمليها بالبكينج باودر

    اما الخميرة فما باعرف شو الفرق بين الفورية وبين الفرن
    بس انا باستخدم الخميرة الجافة
    وبدون ما تذوبيها بماء او سكر
    وان شاء الله طريقتي راح تظبط معك لانها بسيطة جدا
    بس المهم يكون الفرن عندك جودته عالية
    يعني العجينة هتظبط معك علي حسب نوعية الفرن اللي عندك

  10. #10
    إكليل الزهــور's صورة
    إكليل الزهــور غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    May 2009
    الردود
    2,829
    الجنس
    أنثى

    flower1

    ولو لزقت معك العجينة وانت بترقيها فممكن ترقيها بشوية دقيق
    يعني تحطي شوية دقيق تحت العجينة علشان ما تلزق معك

مواضيع مشابهه

  1. طريقتى فى عمل البيتزا بالصور من مطبخى
    بواسطة sosoooo في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 17
    اخر موضوع: 20-11-2010, 12:40 PM
  2. مفاااجأة...عجينة البيتزا.. صوص البيتزا.. و البيتزا نفسها.. كله بالصور!!
    بواسطة Lovely في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 72
    اخر موضوع: 08-09-2010, 05:34 PM
  3. ###كرسون على طريقتى الخاصة بالصور ###موضوع متميز
    بواسطة om ayoub في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 33
    اخر موضوع: 29-03-2007, 01:12 AM
  4. تطبيقي لموضوع( مفاااجأة...عجينة البيتزا.. صوص البيتزا.. و البيتزا نفسها.. كله بالصور)
    بواسطة strawberryn◦˚ஐ˚ في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 8
    اخر موضوع: 02-11-2006, 03:32 AM
  5. طريقتي بعمل صلصة البيتزا الخاصه وحشواتها ..بالصور...*طبق متميز*
    بواسطة بنت مفيد في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 21
    اخر موضوع: 31-01-2006, 09:41 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96