انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 7 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 66

الموضوع: هديتي لام ليانة العسل :سر عجينة البيتزا هت .., مع تطبيقي بيتزا الغرام لام البنات

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    14,492
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • زهرة العطاء في ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • أميرة البرتقال|لغوية بارعة
      • الذوق الراقي
      • ضياء القرآن
      • ضياء مناهل النور
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة هديتي لام ليانة العسل :سر عجينة البيتزا هت .., مع تطبيقي بيتزا الغرام لام البنات















    بيتزا Chicago Deep Dish

    هديتي لاحلى ام اللول الله يلبسها ثوب الصحة و العافية

    اسمحوا لي بهاته القصة القصيرة من اسبوعين عملت بيتزا و طلعت حلوة و لديدة مثل العادة هههههه و قلت خليني اتباهي بيها امام زوجي.
    فرد علي هي صحيح حلوة و لكن افضل بيتزا ثانية انت لا تعرفينها
    و لا اظنك تستطعين عملها.قلت انا عملت لك كل انواع البيتزا فضحك و قال عمرك عملت بيتزا deep dish المشهورة بشيكاغو.
    اعترفت لم اعملها قط حتى اني عمري ما سمعت عنها.
    احسست بحزن و كتمت في نفسي. لما دهب لشغله قمت ابحث عن بيتزا شيكاغو و لقيتها و طبعت عملتها و فاجات بيها.

    لا استطيع ان اوصفها انها فعلا لديدة و هشة ووووو و لكن بها عيب واحد غنية جداااااااااااااااااااا حتى ان شافتها لبنان اكيد شوف تشد راسها و ما تدخل ركن المعجنات ههههههه.

    و لكن طبعا انت ممكن تتحكموا في الجبنة لكي تصبح اقل دسامة. يالا طولت عليكم خليكم مع المقادير.

    لحظة نسيت اقولكم انه لقيت سر مكونات عجينة البيتزا هت في هاته الوصفة بالصدفة و فرحت كثير و قررت مع نفسي اني اعتمدها في كل وصفات البيتزا.


    مقادير العجينة

    14 غ خميرة جافة فورية
    2 كوب ماء دافئ
    1/2 كوب زيت نباتي انا عملت نصف زيت نباتي و نصف زيت زيتون
    4 م ك زيت زيتون
    1/2 كوب دقيق درة استبدلته سميد ناعم
    5 و 1/2 كوب دقيق لكل الاستعمالات
    1 صغيرة ملح
    و انا اضفت 2 م ك سكر

    طريقة العجن

    في اناء العجانة اديبي الخميرة في الماء
    اضيفي الزيت و زيت الزيتونو دقيق الدرة
    و 2 كوب من الدقيق و اخفقي بواسطة مضرب الكيك
    لمدة 10 دقائق
    ازيلي مضرب الكيك و ضعي مضرب العجن
    اضيفي ما تبقى من الدقيق و اعجني لبضع دقائق اخرى
    انا عجنت 5 د اضافية
    غطي العجينة و اتركيها تختمر حتى يتضاعف حجمها
    ازيلي الهواء منها بالضغط على العجينة
    اتركيها تختمر من جديد حتى يتضاعف حجمها
    بعد هدا تكون العجينة جاهزة

    ملاحظة: لمن لا يتوفر على عجانة اظنك ممكن تستعملي مضرب الكيك في المرحلة الاولى. و استعملي يديك للعجن في المرحلة الثانية.

    طريقة الاعداد

    تحتاجين لصينية البيتزا تكون عميقة او ما يسمى مقلاه حديدية عميقة تدخل للفرن.

    انا استعملت صينية التيفال المستديرة بعد دهنها بفليل من الزيت .

    ضعي كمية من العجينة ملائمة لحجم الصينية
    مدي العجينة الى جوانب الصينية حتى تغطيها
    صفي طبقة من قطع الموتزاريلا حتى تغطي العجينة


    ضعي صلصة الطماطم فوق الجبن
    ضعي توابل البيتزا حسب الرغبة


    ضعي مكونات البيتزا حسب رغبتك


    ضعي جبن البارميزان المبشور على السطح
    استبدلته بمزيج من القشقوان و الموتزاريلا و جبنة البرايد
    رشي قليل من زيت الزيتون على وجه البيتزا



    ادخيليهافرن ساخن مسبقا حتى تشقر الجوانب و يدوب الجبن

    استمتعيها باحلى بيتزا و احلى عجينة بيتزا يا احلى ام اللول









    و في نفس اليوم قررت اطبق لحبيبتي ام البنات بيتزا الغرام كما سميتها و لكني للاسف ما ادري ماالدي حصل و عملت شرائط اطول و بدل ما اطلع بنفس شكل بيتزا الغرام طلعت بشكل ثاني هههههههههه و ما تسالوني الطريقة على قولة برنسس ههههههه







    لقد لفيت الشريط مرتين و استعملت في كل لفة قطعة نقانق
    الشريط الول ملفوف و الشريط الي بعده تركته مفرود

    اتمنى تعجبك الهدية يا ام اللول
    و اعتدر منك ام البنات لاني اخفقت في التطبيق
    ان شاء الله المرة القادمة التزم بالخطوات

    رابط بيتزا ام البنات هنا

    لا تنسوني من صالح دعائكن

    و السلام عليكم و رحمة الله
    آخر مرة عدل بواسطة ام ليانة : 04-05-2009 في 12:16 PM السبب: اضافة شعار التميز






  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الموقع
    الامارات
    الردود
    412
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله

    تسلم ايدك

    هجربها باذن الله

    بحب البيتزا موووووووووت

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Nov 2005
    الموقع
    ليبيه مقيمه فى ماليزيا
    الردود
    2,293
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله عليك حبيبتى مون دااااااااااااااااااااائما مبدعه
    تسلم الايادى
    اسمحيلى بهالقطعه حبيبتى لانها الصراحه لاتقااااااااااااااااوم

  4. #4
    ماما الاء's صورة
    ماما الاء غير متواجد "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    طرابلس الغرب بلد الخير
    الردود
    6,922
    الجنس
    امرأة
    ما شا ءالله ما شاء الله
    يا سعد ام اللول ما شاء الله من شكل اخترعتي شكل ثاني في منتهى الشياكة وموضوع الجبنة رهيب جدااااااااااااا شئ فوق الوصف
    يسلمو ايديك حبيبتي الله يبارك فيك
    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..





  5. #5
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى

    وتسلم الايادى الجميلة

    دائما رررررررررررررائعة ومبدعة تبارك الله

    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




    كود:

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    يمي يمي يمي شوووو بشهووووووووووو يسلمو دياتك حبيبتي والف صحه يا رب
    والف سلامه لام الول
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    بسم الله و ما شاء عليكي يا موون .. مبدعة كعادتك
    معجنات تأخذ العقل و تشهي
    تسلم إيديكي حبيبتي و يعطيكي العافية
    و بألف هنا و صحة عليكم يا رب

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    ماشاء الله رائعة حبيبتي موني
    ربي يجزيك الجنة
    وصحة وهنا على قلبكم
    البيتزا بتشهي
    لكن سعراتها كثيررررررررررررررررررررررة
    الله يعين الوزن
    بارك الله فيك اختي
    وانا حلطش بيتزا الغرااااااااااااااااااام

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    الردود
    314
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Nov 2006
    الموقع
    السعودية
    الردود
    23,351
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • بصمة إبداع
      • نبض وعطاء
      • فنانة ركن الأطباق الرئيسيه
      • الفائزة الثانية لاحلى طبق رئيسي ومقبلات رمضاني
    حبيبة قلبي موني

    ما شاء الله عليك

    بيتزا شيكاغو و بيتزا الغرام الاتنين اروع من بعض يا قمر

    وان كان عالدسم نستعمل جبنة لايت وحتطلع تحفة كمان وانا مجربة الجبنة الموزريلا والقشقوان قليلة الدسم ما بتفرق بالطعم

    بس بتفرق وقت الاكل لانك بتاكليهم وانت مطمنة انه الدسم قليل


    وان شاء الله اجرب العجينة باذن الله اكيد رائعة حبيبتي وبتقرمش

    بس اعمل متللك اضيف سميد ناعم ولا استنى اجيب دقيق ذرة ههههه علشان يكون التطبيق دقيق ههههه

    وبيتزا الغرام اكتشاف اخر الك لانك اخترعت الها لفة جديدة و شكل متميز جديد

    الله يبارك فيك يا عسل وما يحرمنا ابداعاتك الرائعة والف شكر على الهدية الرائعة







    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))












مواضيع مشابهه

  1. هديتي لام البنات *** طريقة خبزة رائعة جدا *** من مطبخ ام ليانة**موضوع متميز**
    بواسطة ام ليانة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 100
    اخر موضوع: 19-01-2015, 08:47 PM
  2. عجينة البيتزا الاساسية .. مثل بيتزا المطاعم العالمي..وبيتزا الخضار بطريقتي
    بواسطة Om Aisha في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 34
    اخر موضوع: 25-01-2012, 02:18 AM
  3. هديتي لمبدعات البيتزا **بيتزا السلامي و الدجاج و البيتزا المقلية** و نصائح من تجاربي
    بواسطة ام ليانة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 53
    اخر موضوع: 17-05-2011, 08:41 PM
  4. تطبيقي لموضوع( مفاااجأة...عجينة البيتزا.. صوص البيتزا.. و البيتزا نفسها.. كله بالصور)
    بواسطة strawberryn◦˚ஐ˚ في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 8
    اخر موضوع: 02-11-2006, 03:32 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ