انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 6 12345 ... الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 58

**وصفة الاسبوع**البريك التونسى

(المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    um haron's صورة
    um haron غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الردود
    1,440
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة **وصفة الاسبوع**البريك التونسى






    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




    المقادير :

    حبتين بطاطس متوسطة - تونة أو طن - جبن مثلث - بقدونس أو معدونس بالتونسي
    - عجينة سبرينق رول مربعة كبيرة الحجم - بيض أو عظمة بالتونسي
    - ملح - فلفل أسود أو بالتونسي فلفل أكحل - فلفل احمر - كركم .






    الطريقة :

    نبدأ بتحضير المكونات كالتالي :

    نقطع البطاطس مكعبات ونقليها







    ثم يقطع البقدونس ويذبل ببخار الماء حتى يخرج منه الماء باستخدام المشخلة
    وقدر به ما مغلي حتى يذبل البقدونس ( دقيقة او دقيقتين )











    بعد ذلك يتم خلط جميع المقادير البطاطس المقلي والتونة والبقدونس والجبن بعد تقطيعه
    والبيض وشوي ملح وفلفل اسود واحمر وشوي كركم ( بكميات قليلة )
    طبعا المقادير على حسب الكمية المراد طبخها
    وأعتقد الصورة توضح لكم تجانس المقادير






    بعد ذلك توضع كمية من الخليط على العجينة ويلف بشكل مثلث
    أو مربع وللحم الحواف يستخدم قليل من البيض ويضغط بالاصبع




    ثم يقلى البريك بالزيت المغمور مع ملاحظة الضغط على البريكة
    حتى لاينفتح العجين وتلتحم المكونات ثم تقلب على الوجه الثاني
    ودايما يقولون اول بريكة مو حلوة الثانية احلى ويبدو لي
    ان كلامهم صحيح نظرا لحرارة الزيت المناسبة



    وهذي الصورة قبل قليه في الزيت :





    وهذا هو الشكل النهائي للطبق ( طبعا مع الليمون )






    [/center]
    آخر مرة عدل بواسطة RAWAD : 03-05-2009 في 12:31 PM السبب: اضافة شعار التمييز و كتابة الاسم علي الصور

  2. #2
    gogo23's صورة
    gogo23 غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Apr 2009
    الموقع
    في قلب زوجي
    الردود
    752
    الجنس
    امرأة
    مشاءالله تسلم ايديكي حبيبتي شكله بيشهي والطعم اكيد احلي تقبلي مروري

  3. #3
    أم العلاء 2's صورة
    أم العلاء 2 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2005
    الموقع
    مصر
    الردود
    4,754
    الجنس
    امرأة
    بسم الله .. ما شاء الله عليكي يا أم هارون
    البوريك شكله يجنن و يشهي
    يسلموا إيديكي حبيبتي و يعطيكي ألف عافية
    و صحتين عليكم يا رب

  4. #4
    الغآليــة's صورة
    الغآليــة غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    الريــاض .. بعيدة عنك يارووووحي
    الردود
    143
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله روووووووعه

  5. #5
    noorelhoda's صورة
    noorelhoda غير متواجد "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    اللهم هون على غربتى واحفظ لى زوجى وابنتى
    الردود
    21,464
    الجنس
    امرأة

  6. #6
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى

    وتسلم الايادى الجميلة

    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

    معلش اسمحيلى بالطبق والجميل لانى فعلا بنموت فى البوريك عندى حبيبتى تونسية مافى ولاة مرة تعملة الا تبعت لى دائما نصيبى من البريك





    كود:

  7. #7
    yehia2007's صورة
    yehia2007 غير متواجد متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الردود
    11,299
    الجنس
    امرأة
    شكله جميل جدا ولذيذ
    تسلم ايدك

  8. #8
    ماما الاء's صورة
    ماما الاء غير متواجد "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    تاريخ التسجيل
    Sep 2008
    الموقع
    طرابلس الغرب بلد الخير
    الردود
    6,922
    الجنس
    امرأة
    يسلمو ايديك يا قلبي البوريك شكله يجنن ومقرمش على الاخر
    الله يبارك فيك
    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..





  9. #9
    RAWAD's صورة
    RAWAD غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الموقع
    ارض الله
    الردود
    14,133
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة ركن الصحة والتغذية
      • معطاءة ركن التصوير
    (أوسمة)
    ما شاء الله .. بوريك يجي في الخاطر
    تسلم ايديك يا ام هارون
    و يا ريت تقدرى تكتبي اسمك عالصور حتى تحفظى حقك فيهم

    انا كتبت اسمك على الصورتين الاولي و الاخيرة


    لا إله إلا الله و لا حول و لا قوة إلا بالله



































  10. #10
    RANDA 1959's صورة
    RANDA 1959 غير متواجد كبار الشخصيات , وسام المبدعين
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    بين احبابي
    الردود
    14,077
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    7
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • مُبدعة صيف 1430و1431هـ
      • فنانة الحلويات
      • خبيرة طبخ متميزة

مواضيع مشابهه

  1. ღღوصفة متميزةღღ~✿ إنطلقت الرحلة إلى المغرب العربي|| البريك الدنوني||من تونس✿~
    بواسطة ♥أم عبد الله♥ في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 45
    اخر موضوع: 12-02-2011, 09:41 AM
  2. وصفة البريك .. مع قدوم شهر رمضان .. اكله حجازية مشهورة
    بواسطة دوش المدينة في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 10
    اخر موضوع: 01-08-2010, 01:47 AM
  3. **وصفة الاسبوع**عشششششششششششش البلبل
    بواسطة تغريد2007 في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 130
    اخر موضوع: 06-08-2008, 05:57 AM
  4. **وصفة الاسبوع**خبز طيب...مفيد..سريع***
    بواسطة ragod في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 60
    اخر موضوع: 16-02-2008, 11:38 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96