العيش البورى الى بناكله مع دجاج تكا تحححححححفه
بسم الله الرحمن الرحيم
انهارده حبيت اقولكم على العيش البورى لانه سهل جدا وكمان حلو اوووووووى
بسم الله نبدا
المقادير
نصف كيلو دقبق
100 جرام زيت
معلقه صغيرة ملح
ماء دافىء للعجن حسب العجينه
نبدا
تضاف جميع المكونات مع بعض
وتعجن بالماء حتى تتكون عجينه
غير لاصقه باليد وتترك العجينه ترتاح
حوالى نصف ساعه
ثم تقطع العجينه لقطع متساويه
ثم تفرد بالنشابه حوالى سمك نصف سم
بالحجم الى انتى عايزاه
وبعد ذلك تقلى فى زيت سساخن عميق
والملحوظه المهمه انك وانتى بتحمريها فى الزيت
تأخذى الزيت بالكبشه وتوضعييه على الرغيف من فوق حتى يرتفع جيدا
النقطه ده مهمه جدا حتى يرتفع كويس
ونطلعه على ورق شفاف ويقدم
وعلى فكره هو مش بيشرب زيت
يعنى بيبقى عادى
ويا رب تجربوه ويعجبكم ولا تنسونى من
دعائكم ان ربنا يرزقنى بالزريه الصالحه
قريب ان شاء الله
رد مع الاستدلال
[
كتبت بواسطة noorelhoda
الروابط المفضلة